{"product_id":"あずきと珈琲-cafe-puma-のジャム","title":"あずきと珈琲（cafe puma）のジャム","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eあずきと珈琲のジャム\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e〜小豆のやさしい甘みと、珈琲の芳醇な香り〜\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e日本野菜ソムリエ協会主催「第2回 パンのおとも選手権」銅賞受賞\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e約50種類のコーヒー豆を試して、ようやく出会えた、たったひとつの美味しい組み合わせ。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e北海道・十勝産の小豆に、グアテマラ産の香り豊かなコーヒー豆「cafe puma」を組み合わせた、ちょっと珍しい和洋折衷のジャムです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e小豆のほっくりとした優しい甘みに、コーヒーの香ばしさと奥深いコク。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e一見意外なふたつの素材が、驚くほど美しく調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eたったひとつのコーヒー豆に出会うまで。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e小豆とコーヒー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eどちらも個性豊かな素材だからこそ、その組み合わせは決して簡単ではありませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e焙煎の度合いによって変わる香りや苦み、加熱したときの風味の変化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e約50種類ものコーヒー豆を、それぞれ焙煎具合を変えながら試行錯誤を重ねました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eそして、ようやくたどり着いたのが、グアテマラ産「cafe puma」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e小豆の風味を損なうことなく、コーヒーの豊かな香りとコクが溶け合い、さらにジャムとして火入れをしたあとも、その美味しさをしっかりと保ってくれる、理想のコーヒー豆でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e小豆の甘みを引き立てながら、珈琲の香りがふわりと広がる。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e甘すぎず、苦すぎず。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eふたつの素材が互いを引き立て合う、絶妙なバランスをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eパンにも、デザートにも。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e◆ トーストに\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eこんがり焼いたトーストにたっぷりと。バターを添えれば、小豆の甘みとコーヒーの香ばしさがいっそう引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e◆ クリームチーズとともに\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eクリームチーズのまろやかな酸味とコクが、小豆とコーヒーの風味に心地よく重なります。クラッカーにのせて、ちょっと大人のおやつにも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e◆ アイスクリームやワッフルに\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eバニラアイスや焼きたてのワッフルに添えれば、和と洋の美味しさが溶け合う、香り豊かなデザートに。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eラベルにも、小さな物語を。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eラベルに描かれているのは、店主が自ら描いたオリジナルイラスト。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eジャム屋の魔女と小人たちが、楽しそうに「あずきと珈琲のジャム」を作っている様子です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eそして実は、このイラストの中には\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e名古屋にまつわる6つのアイテム\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eが隠されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003eぜひラベルをじっくり眺めて、探してみてくださいね。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e和の小豆と、異国の珈琲。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e何度も試作を重ねて見つけた、たったひとつの美味しい出会い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e銅賞を受賞した、Vivace自慢の「あずきと珈琲のジャム」を、ぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e原材料：\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e あずき（北海道産）、甜菜糖、きび砂糖、コーヒー豆、塩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cb\u003eお召し上がり方：\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003eコーヒーの成分が瓶の底に沈むことがございます。お召し上がりの際は、清潔なスプーンでよくかき混ぜてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vivace（ヴィヴァーチェ） – 旬の手作り無添加ジャム専門店","offers":[{"title":"120g","offer_id":67689298002239,"sku":null,"price":961.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7656\/3519\/files\/170604894.jpg?v=1791817619","url":"https:\/\/viva-vivace.com\/products\/%e3%81%82%e3%81%9a%e3%81%8d%e3%81%a8%e7%8f%88%e7%90%b2-cafe-puma-%e3%81%ae%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%a0","provider":"Vivace（ヴィヴァーチェ） – 旬の手作り無添加ジャム専門店","version":"1.0","type":"link"}