今年も無事に蟠桃のジャムが出来上がりました（＾＾）
未だに私のパソコンは蟠桃と入力しても変換してくれませんが
この桃は「ばんとう」と呼びます。
この桃「蟠桃」は、中国の神話の中で西王母が漢の武帝に不老長寿の薬として与え，『西遊記』の孫悟空が仙界で盗み食いしたという幻の桃として扱われています。
文字自体、虫偏に桃という非常に珍しい漢字でして
虫偏の由来を調べるとパソコンに怖い画像が沢山出てきそうなのであえて調べませんが（といいますかとても怖くて調べられません・・笑）
「旬の食材百科」というサイトで説明されているのでそちらの情報をお借りしますと
「蟠」という漢字の意味は日本語では”蟠る（わだかまる）”と言い、不平や不満で心がすっきりしない状態として使われる事が多いですが、その他にも、”かがんでうずくまる様子”や、”リング状に巻いている様子”といった意味もあるとされています。扁平な形で上も下も中心部分がくぼんでいる蟠桃はドーナツのようでもあり、後者の意味から付けられたものと思われます。
とのことでして、なるほど！この不思議な形が由来だったのですね。
毎年見る毎に不思議な形をしてるなとしみじみ思いますが、
この蟠桃は桃の中でも最古の桃とも言われているんですよ～
私は時々初めてなまこを食べた人の気持ちを想像することがあるのですが
この桃を初めて食べた人もどんな気持ちで食べたのかなあ・・と時々思いを巡らせます。
ユカチャン(｀・ω・´) 不老長寿の桃だよって差し出されたら思わず食べちゃうかもしれませんけどね。
店主(＠＠) そうね。私も食べちゃうかもしれないわ。人魚の肉じゃなくて桃だもんね。
ユカチャン(｀・ω・´) ですよね。人魚の肉だったら謹んで遠慮すると思います私。
店主(＠＠) でも人面魚だったらちょっと迷うよね！
ユカチャン(｀・ω・´) いいえお断りします。
店主(＠＠) あれは魚だよ？
ユカチャン(｀・ω・´) そうでしたっけ？
店主(＠＠) あれは鯉なんだよ？検索してみなよ。
ユカチャン(｀・ω・´) ・・・・検索しました。朋子さんが正しいです。でも調べたことを後悔しました。
店主(＠＠) ちょっと怖いよね。
ユカチャン(｀・ω・´) 怖いと知ってて検索させたんですね！！
店主(＠＠) 虫を検索するより百倍マシさ。
ユカチャン(｀・ω・´) そんなこと言ってると香川照之に怒られますよ！
店主(＠＠) なにごとも極めるというのは素晴らしいことだ。
ユカチャン(｀・ω・´) 今何気に話題のシフトレバーをチェンジしましたね？
店主(＠＠) よくぞ見抜いたな。
そんなわけで、毎年この桃のお話をさせて頂く時によくお客様から
「蟠桃ってどんな形なの？」
とお尋ね頂くのですが、ジャムになっている頃には果実が無いので
お写真で見ていただくしか無かったのです。
が！今年はこんなものを作ってみました。
ユカチャン(｀・ω・´) ・・・無駄にそっくりですね。
店主(＠＠) 無駄って言うなー！
我ながら良い物が出来たと思うのですが気のせいでしょうか・・？
もっちりとした食感ととっても濃厚な桃の味わいは
桃蟠ならではのものです。
栽培量が少ないレアな果実なので、お作りできる数も僅かですが
今年は例年より少し多めに果実を入手できましたので
４サイズで販売しております。
ご予約のお客様の多い商品ですので
どうぞお早めに（＾＾）
