本日店頭にて発売開始しました
三色すみれの砂糖漬けは売切れました
誠にありがとうございます（＾＾）
次回は来週11日水曜日となります
最初から数をあまり作っていないので
また新たに仕込みたいと思います
卵白を使えば１～３日で出来上がるのですが
なんとなく、卵白を使ったものを紅茶に浮かべるということに個人的に抵抗があるので
やっぱりお砂糖だけで作りたいと思います。
乾燥機を使えばすぐ乾くのですが
スミレの香りが飛んでしまうので
やっぱり地味に自然乾燥で参りたいと思います。
オランジェットと違って上手に乾いてくれませんが
まあ・・気長に乾かそうかなと・・（＾＾）
気の長い話ですが、次に仕込むスミレ達も
のんびりお待ちいただければ幸いでございます。
実に・・半年（いやもっと？）かかりました・・・
かかってしまいました
スミレの砂糖漬けです！
「スミレ色してないじゃない！」って思われるかもしれませんが
これは食用の三色すみれを使ってますのでオレンジ色してます。とってもいい香りですよ～（＾＾）
私も本当はすみれ色で作りたかったのですが
思い立った時に思い立った色が手に入らなくて・・・
ユカチャン(｀・ω・´)「仕方なしに・・・」
（＠＠）ええ・・・。ってこら！三色すみれに失礼じゃないのさ！
ユカチャン(｀・ω・´)「でもー・・・すみれ色で作りたかったんですよね」
（＠＠）いいの。オレンジも綺麗だもん。ただ、ラベルにVioletって書けなかったのだけがちょっと悔しい。
ユカチャン(｀・ω・´)「なんて書いたんですか？」
（＠＠）三色すみれだよ
ユカチャン(｀・ω・´)「まんまですね」
（＠＠）いいの。すみれで香りが良くて食べられるならなんでもいいの。卵白も増粘剤もなんも使わずに作るのが夢だったんだもん。
ユカチャン(｀・ω・´)「どうやって食べるんですか？」
（＠＠）そのままお茶菓子にしたり、紅茶に浮かべるとね、さら～っ砂糖が溶けて、ふわってお花が開くのよ～
ユカチャン(｀・ω・´)「優雅ですね～。でも朋子さんコーヒー党ですよね」
（＠＠）うん。だから私の代わりに皆さんに優雅な気持ちになってもらおうかなと。私優雅なタイプでもないし。
ユカチャン(｀・ω・´)「それもそうですね」
（＠＠）否定しないのね・・・・・。
自然なスミレの香りがお口の中で華やかに広がる砂糖漬けです
オーガンジーのサシェに入って 約15ｇ 590円で店頭にて販売中です（＾＾）
