早いもので今年もあとわずか！

年末年始の営業日は以下の通りになります

●年末の営業は１２月３１日まで　通常営業

本来は木曜日が定休日ですが

年末の最終木曜日は営業致します

●年始の営業日は

１月１日～１月６日までお休みします

１月７により通常営業致します

【年末年始の配送について】
●年末のご注文は12月30日発送分まで承ります
●年始のご注文は1月7日より承ります

1月1日～1月6日まで店舗休業の為
ご注文の確認メールは1月7日以降となります
また、お問い合わせのお返事等も1月7日以降となりますことを
併せてご了承下さいますよう何卒お願い申し上げます。

大変お待たせいたしました！

冬季　真っ赤な苺ジャムの発売を

本日より開始致します！

ご予約いただいたお客様には順を追ってご連絡させて頂きます

割とたくさん製造したつもりなのですが

売り切れの際はご容赦くださいませ

Vivaceでは香りも甘みも強く、酸味のバランスの良い特別な苺を使用しています

今年は果物が軒並み不安定な状態です。

おそらく次回の製造は年明け半ばかと思われますので

お歳暮、お年賀にご入用のお客様はお早めにお求め頂くことをおすすめ致します

追って「苺とバナナのジャム」「ストロベリーロマンス（洋梨と苺のブレンド）」も製造致します

週明けには出来上がるかと思いますので

出来上がりましたら改めてご案内させて頂きます！

どうぞお楽しみに　＾＾

明日は定休日のため

今年は12/2日よりシュトレンの発売を開始致します！

下の画像は12/1日になってますね・・ごめんなさい　2日から販売です

ヴィヴァーチェでは、ドライフルーツ作りから始めます。

そのドライフルーツをラム酒に漬け込み、１年間寝かせたものを使用してシュトレンを作ります

本場ドイツのようなシュトレンではありませんが

卵やバターは一切使わずに焼き

上にかけるお砂糖もきび砂糖なので見た目は茶色いです　笑

全然おくるみの雰囲気ではありません。

ですが、中にたっぷりとスパイスと漬け込んだドライフルーツを練り込んでありますので

クセになる美味しさだと思います。

自分で作っておきながら、自分でクセになっています。

自制しないと止まりません。恐るべしスパイス・・・

作り始めた当初は、マニアックシュトレンと呼ばれていましたが（そう言われて私は喜んでましたけども）

ここ数年では皆様すっかりスパイスの虜となりつつあるように感じます

すぐにお召し上がりいただいても

１週間ほど馴染ませて頂いてからお召し上がりいただいても

それぞれ違う風味をお楽しみいただけるかと思います＾＾

期間中はなるべく切らさないように製造する予定ですが

漬け込んだドライフルーツが無くなり次第終了となります

毎年かなりの量を漬け込みますので大丈夫かな・・とは思いますが

おまとめ買いをご所望されるお客様には

ご入用日の３日ほど前に

予めご予約頂けますと幸いでございます。

また、クリスマス間近になりますと、フルーツ漬けが無い場合がございますので

お早めにご相談くださいますようお願い申し上げます

それでは！明後日の発売をお楽しみに！（＾＾）

通販サイトはこちらから