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[ジャム&保存食のお話]

2020.01.19

百姓魂 大和みらいのジャムコンポートを販売開始致します

大変お待たせ致しました!

熊本県産レアいちご百姓魂「大和みらい」です!

 写真 2018-01-12 13 17 48

今年も艶っ艶です!

 

この苺でジャムといいますかコンポートを作るのは今年で3年目となりますが

この苺は「わ~可愛い~」というよりも

「百姓・・・・魂っ!」という・・なんといいますか

色も味も こう・・ドスッとした感じの濃さなんです。

 

味が濃いので、食した後の香りの余韻が長いのですが

それがジャムにしてもキープできるのがこのイチゴの素晴らしさだと思います

元々が艶っぽいイチゴですが

ジャムにしますとより一層艶やかになるといいますか・・イチゴのブランデーの様な風味が残るんですよね・・・(うっとり)

 

50年の間、継ぎ足しながら作り上げた自家製の特別堆肥を駆使され

代々受け継がれてきた宝の大地で育てられた百姓魂いちご「大和みらい」は

唯一無二の美味しさです

 

食べきりサイズ35g・100g・徳用230g・400g と4タイプご用意しております。

今月末辺りに極大粒サイズの少量製造する予定です。

お値段は変わりませんが恐らく100g瓶に2粒か3粒しか入らないくらいの大粒サイズになると思います。

35g瓶には入りきらない為、100g・230g・400gサイズのご注文のみお承り致します。

思いっきり大粒の丸ごと感を味わってみたい!というお客様はぜひご予約くださいませ(^^)

 

この苺は栽培量が少ない為、製造は2月の中旬頃までとなりますので

イベント・ご贈答用など、まとまった数をご入用のお客様は

お早めのご注文をお願い致します。

 

今回の大和みらいは既にウェブショップにもアップしております。

 

yamatomirai

ごろんとコンポート仕立てに仕上げています

ジャムっぽくお召上がりいただく際はスプーンで潰していただくと良いと思います!

 

写真 2018-01-15 11 20 17
食べきりサイズ35g 860円+消費税

 

 

写真 2018-01-15 11 20 09
100gサイズ 1,860円+消費税

 

 

写真 2018-01-15 11 20 38
徳用230g 3,830円+消費税

 

 

 

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ホームサイズ 400g 6,490円+消費税

 


※ウェブショップ内の「真っ赤な苺ジャム」とは別の商品になりますのでご注意下さい

上の画像の価格をご参照ください

店頭も本日より販売開始でございます!

2019.12.27

年内のジャム製造について【変更有】

大変申し訳ございません・・・

 

果物、その他の材料の都合により

前回告知しました内容が変更となりました

以下三点は既に販売を開始しております

 

●フェイジョアのジャム

●デラ・マドンナ(紅まどんなのジャム)

●ミルキーナッツスイートポテト(さつまいもシルクスイートとみるくとくるみのペースト)

 

●安納芋とりんごとラムレーズン

は29日には販売できるかと思います

 

以下の商品は年内間に合いそうにありませんでして

年明け半ば頃の販売となります

 

●へべすのマーマレード

●たぶん26日以降になりますが小豆のジャム

●ゆずのマーマレード

●ドルチェ・アマーロ(苺・りんご・柑橘のほんのり大人のビタージャム)

 

予定が随分変更になってしまい、お待ち頂いたお客様にはご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません

年内可能な限り製造に励みたいと思います

どうぞよろしくお願い致します

 

2019.12.20

完熟ジャバラのマーマレードの販売について

愛知県産の完熟ジャバラがかなり早いですが収穫が始まったようです

 

写真 2017-01-20 12 19 53

今週末から製造に入ります。

例年ですとパウチ販売は1月末からですが、12月30日の発送まで承ります。

オンラインショップにも週末から掲載致しますね!

パウチ販売は朝作りたてのものを翌日着で発送致しますので、必ず翌日にお受け取り出来るお日にち・お時間を指定の上で御注文下さい。

住所によっては午前中の到着が難しい地域もございます。

⇒ こちらのURLでお届け時間をお調べ頂いた上で御注文下さいhttps://www.post.japanpost.jp/smt-deli/

当店の郵便番号は 4650096です

 

到着後は必ず冷凍庫にて保存下さいませ

どうぞよろしくお願い致します