生摘みラズベリーのジャム

長野県産ラズベリーのジャム

〜鮮やかな甘酸っぱさと、芳醇な香りをひと瓶に〜

ひとさじで広がる、鮮烈な甘酸っぱさ。華やかな香りと美しい紅色に心奪われる、国産ラズベリーのジャム。

ヨーロッパでは広く親しまれているラズベリーですが、日本国内での栽培はまだ限られています。

収穫できる時期が短いうえに、果実がとてもデリケートで傷みやすいため、国産の生ラズベリーが一般の店頭に並ぶ機会は多くありません。

Vivaceでは、長野県のベリー農家さんから貴重なラズベリーを分けていただき、その瑞々しさと豊かな香りを大切に、丁寧にジャムに仕上げました。

ラズベリーならではの、目を奪われるような鮮やかな紅色。

口に含むと、甘酸っぱい果実の美味しさが広がり、続いて、ふわりと鼻に抜ける華やかで芳醇な香り。

爽やかな酸味の奥に、野性味を感じさせる奥深い果実味。

甘さだけでは表現できない、ラズベリー特有の鮮烈な美味しさが魅力です。

おすすめの楽しみ方

◆ トーストやスコーンに

こんがり焼いたトーストやスコーンにたっぷりと。ラズベリーの豊かな香りと甘酸っぱさが、パンの美味しさを引き立てます。

◆ ヨーグルトやアイスクリームに

プレーンヨーグルトやバニラアイスに添えれば、鮮やかな色合いと爽やかな酸味がアクセントに。

◆ チョコレートのデザートに

ガトーショコラやチョコレートアイスにひとさじ。濃厚なカカオの風味にラズベリーの華やかな酸味が重なり、ちょっと贅沢なデザートに仕上がります。

もちろん、まずはそのままひとさじ。

果実そのものが持つ、力強い香りと鮮やかな甘酸っぱさを存分にお楽しみください。

短い旬の季節に出会える、香り豊かな国産ラズベリー。

美しい紅色、芳醇な香り、そしてほかの果実にはない野性味あふれる味わい。

長野県産ラズベリーならではの魅力を、ぎゅっと閉じ込めた一瓶です。

原材料： ラズベリー（長野県産）、甜菜糖、有機レモン果汁