今年もジェイアール名古屋タカシマヤ10階催事場で開催されます

「暮らしのＳＴＯＲＥ展　2016」

に出店させて頂くことになりました。

今回は6月18日の土曜日のみの参加となります

名東区の実店舗はその日は誠に恐れ入りますが人員不足の為

１１時～１５時頃までの営業とさせていただきます

この時期は果実の動きが早いので、どうしても仕込み重視となってしまいます

その為、なかなかイベントには参加できないのですが

18日は沢山の種類のジャムを持って参加したいと思っております（＾＾）

去年と季節が同じなので、いくらかは被る商品もあるかと思いますが

新しいものも持っていきますよ～

薔薇も数量限定となりますが、なんとか間に合いそうです。

皆様どうぞお楽しみに♪

大変お待たせいたしました！！

今年も香しい薔薇のジャムが出来上がりました

黒薔薇の女王とも呼ばれるダマスクローズ「パパメイアン」を100％使用しています

このジャムは90％が薔薇の花弁、残りがりんごの蜜とビートグラニュー糖（てんさい糖）にレモンの果汁が少し入っています。

ほとんどが花弁なので、香りを存分に楽しんで頂ける一瓶です。

これだけ薔薇をたっぷり使用しているジャムは珍しいかと思います。

35ｇ　1296円　（税込）

100ｇ　3132円　（税込）

です。上の画像は１００ｇの物です。

紅茶に添えたり、炭酸水や天然水に少量浮かべて頂いても香りを楽しんで頂けるかと思います。

お酒を飲まれる方は辛口の白ワインや、あえてミディアムやフルボディの赤ワインや

カルヴァドスなどをあわせて頂いても面白い味わいになるかと思います。

そしてこの薔薇はもちろん食用にするために

無農薬で栽培された薔薇ですので安心してお召し上がりください。

毎年お伝えしていますが、お花屋さんで特に「食用」として販売されている花以外の物は

花持ちを良くするために様々な薬剤が使用されていますので、食べられません。

特に薔薇は虫が付きやすいので、沢山農薬がかけられます。

ですから、ご自宅で無農薬で栽培されているものか、食用として栽培されているもの以外の薔薇は

観賞用としてお楽しみください。

そして、このパパメイアンを50％使用し、ルバーブとりんごをブレンドしたフルーティなジャム

「アフロデーテ」

こちらは

35ｇ　799円（税込）

70ｇ　1274円（税込）

100ｇ　1598円（税込）

230ｇ　3110円（税込）

です。

今年は特用230ｇも作ってみました。　230ｇは限定　５　瓶です。

画像は100ｇのものです。

それから、残念なお知らせがひとつありまして

今年はローズ30％のジュレジャムが製造出来ませんでした

誠に申し訳ございません・・・

ご予約頂いたお客様には追ってご連絡させて頂きます。

通販サイトへは本日中にアップしたいと思います。

6/18のタカシマヤの催事にも100ｇ瓶を持って参ります。

ご試食もご用意して参りますので、どうぞお楽しみに！（＾＾）

今年もプリプリな枇杷が届きました（＾＾）

実は仕込みが大変なジャムベスト３に入ります。

え！あんなに沢山黙々と仕込みしたのに！？

って驚愕するくらいチマッとなります。でも味は格別な香りと美味しさです。

生で食べるのとジャムにするのと別物になります。

どちらもそれぞれの味わいなので甲乙つけがたいですけどね（＾＾）

そんなわけで恐らく少量の販売となるでしょうが

枇杷のジャム　今晩ジャムに仕上げます

どうぞお楽しみに！

ユカチャン(｀・ω・´)「もはやどっちが主役かわからないくらい上の人達ハバ効かせてますね」

店主(＠＠)　うちの宣伝部長だからね！