ヴィヴァーチェは今月１９日で移転後４周年を迎えます（＾＾）

光陰矢のごとし、あっという間の４年目です。

振り返ればそれなりにディープな毎日でしたが、ここは猪突猛進！前を向いてぐんぐん参りましょう！

 

ということで、今年も販売します（＾＾）

 

期間限定！マリアージュセット

 

ジャムとチーズとドライソーセージをクラッカーに乗せてパクッと頬張れば

お口の中で美味しい楽しいハーモニーを楽しんで頂けます♪

ドイツ国家認定ハム・ソーセージ　マイスターが作る秋田ハムのドライソーセージと

チーズショップ・プティプレリと当店のジャム＆クラッカーの美味しいコラボです！

 

今年はジャムの種類も４種類入ります！

 

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【商品内容】

◆ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店AKITAハムさんの

大人気商品「カバノッシ」1本



◆ジャムの味を引き立ててくれる、まるでソフトクリームのような

ふわっと優しい口当たりの100％北海道フレッシュクリームチーズ

「LUXE（リュクス）」1カット



◆Vivaceのジャム4種

　　食べやすい4つのタイプをお入れします

いずれも簡易パック　各35ｇ入り



◆Vivace　クラッカーとの相性抜群！！ノンエッグ＆ノンバタークラッカー

　　★プレーン

　　★ローズマリーのクラッカー

いずれも各100ｇ入り

 

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通販ページも既にアップされておりますので

遠方のお客様はこちら　↓　の画像をクリックして詳細をご覧くださいませ。

 

 

では！まずは周年祭のスケジュールです

 

 

今年は11/15～11/24の期間

税込１，０００円以上お買い上げのお客様に

選べるプチギフトをプレゼント致します！

 

マリアージュセットの店頭お引渡しは

11/21～11/24の４日間のみとなります。

 

代金前払いとなりますので、11/16日までに店頭にてお支払いいただきますか

通販ページのギフトセットの欄

「店頭お渡し用フォーム」にてお申込みいただき、

その場でクレジット決済して頂くか

11/16までに指定口座へお振込み頂くかを御選択頂き、お支払いくださいませ。

 

 

フェア中のお渡し期間４日間はマリアージュセットの店頭販売もございますが

無くなり次第終了となります。（価格も変わります）

 

 

元々とってもお得なセットですが、ご予約いただきますとさらにお得になります！

 

通常税込2500円相当の商品ですが

フェア期間中、店頭販売価格　2，050円（税込　2，214円）

ご予約して頂きますと

なんと！さらにお得な　1，890円　（税込　2,041円）

となっております！

 

ご予約の個数は制限しておりませんが、要冷蔵商品となります為、ご注文の際は御注意下さい。

 

賞味期限ですが、

秋田ハムのドライソーセージ「カバノッシ」は冷蔵庫で数週間寝かせて頂いて締まった状態で召し上がって頂くのも美味しいのでゆっくりお召し上がり頂けます。お渡し時には出来立ての生サラミの状態でお渡ししますので柔らかくジューシーなお肉の風味をお楽しみいただけます！

 

クラッカーは常温で１か月は持ちますし

ジャムもミニカップに詰めますので、こちらはご自宅ですぐに冷凍庫に入れて頂ければ

ゆっくりとお召し上がり頂けるのですが、

クリームチーズのみ期限が短いんですね。当たり前といえば当たり前なのですが

賞味期限が約10日間です。

こちらはチーズ専門店プティプレリで11/19、もしくは11/20日にカット加工して頂くので

最短で11/21日のお渡しとなるわけです。

 

ジャムもお引渡しまでは冷蔵保管となりますので、11/24日のお引渡しが限界となる為

短い期間のみの限定販売のみとなってしまいます。

 

お客様には毎年お日にちの都合を合わせて頂いて大変恐縮でございますが

より出来立てのフレッシュな状態でお召し上がり頂きたいので

ご容赦下さいますようお願い申し上げます。

 

上の方でも記載させて頂きましたお引渡し・お支払方法の詳細画像はこちら↓です。

 

尚、お電話やFAXでもご注文頂けますが、日中お電話に出られない場合がございます。

その際は折り返しお電話させて頂きますので、お名前とお電話番号を留守番電話へお願い致します。

（個人情報保護法により、ナンバーディスプレイに設定しておりませんので、必ずお電話番号の録音をお願い致します。）

また木曜日は定休日となりますので、折り返しのお電話、FAX、メールの返信は翌日金曜日とさせて頂きます事をご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

Vivace　～ヴィヴァーチェ～

TEL/FAX　052-734-3817

営業時間　11～19時

定休日：木曜日

愛知県名古屋市名東区桜ヶ丘１　ライフメゾン瑞光園ビル１F

メールアドレス
bottled-food.and.shop@viva-vivace.com

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

南国フルーツ「キワノ」ってご存知ですか？

 

 

見た目は鮮やかで黄色く鋭い薔薇のようなトゲを持ち、

 

 

果実はエメラルドグリーン色のゼリー状の果肉が詰まっており

 

 

それらのひとつひとつの粒の中にベージュ色の種が入っています。

 

 

メロンやすいかと同じ瓜（ウリ）の仲間で、日本名で「ツノニガウリ」とも呼ばれ

ゴーヤの仲間ですが苦味はありません。

火を通すとピタヤのように粘り気が出ます。

 

甘みも酸味も穏やかで、ほんの僅かにライムのような風味が残ります。

しみじみと思いますが・・・不思議な果実です。

 

そして栄養価ですが

キワノはニガウリのように他の果物に比べてミネラルが非常に多く、

中でもマグネシウムの含有量は果物の中でトップクラスだそうです！

 

 調べてみましたところ、なんと！生果実ではアボガドを抜いて一位でした！

 

ちなみに他の食品ですと、乾物系やナマコや貝類、大豆系にマグネシウムは多く含まれています。

ご存知でしたか？マグネシウムは体内で300種類以上の酵素の働きを助けているため、

神経の興奮を抑えたり体内のナトリウムを排泄し、体温や血圧を調整する等々の働きがあるそうです。

 

その辺りが高血圧予防などに効果が期待できるといわれる所以なのでしょうね

 

ちなみにこのキワノにはカリウムも割と多く含まれています！

カリウムは、むくみや脱力感の解消に役立つミネラル成分と言われています。

 

体がだるい、疲れやすい、イライラする、貧血気味という場合は、

カリウム、カルシウム、鉄のいずれか、或いは全部が不足していることが多いようですよ。

・・・ってまるで自分の事を書いているかのようですが、思い当たる節が・・・

最近外食が多いのでカリウム不足かもしれません。（＾＾；）

 

 

このカリウム、いわば体のバランスを整えるのに大事な必須栄養素なわけですが

普段はあまり気にされない方が多いのでは無いでしょうか？

ちなみに私も何年か前までは全く気にしていませんでした。

 

 

私たちの生活はどんどん便利になっている分、どうしても食事で塩分を置く摂りがちですよね。

私の場合、昔は忙しいとレトルトや冷凍食品やコンビニに頼ることが多くて、

なにかと塩分過多になっていました。

 

食生活を見直

すようになってからは、今度は料理の味を占める為になにかと醤油や味噌や塩に頼りがちに・・・

そんなこんなで、思い返してみると、なんだかんだとナトリウム、いわば塩分を摂取する機会が多かったんですよね。

その割にカリウムの摂取は怠りがちになるため、

健康な食生活を送っているつもりでも意外とバランスは悪かったりしていたんでしょうね

そのせいか、疲労感が増したり、イライラしたりしてしまうのです。

 

それでも、食材に気を使って自炊をしてる今の方がイライラ頻度は減ったと思います。

それはなぜかといえば、ナトリウムの摂取は食塩だけでなく、

ハム、ソーセージ等に食品添加物として使われる亜硝酸ナトリウムや、

ソフトドリンクに含まれている安息香酸ナトリウム、

調味料のＬーグルタミン酸ナトリウムからもナトリウムを摂取しています。

 

 

一度スーパーで加工食品の裏の表示を見て見てください。

塩の他にナトリウムを含む添加物の多くが表記されているかと思います。

 

 

味もしっかり付いてる上に添加物のダブルパンチだったわけなので

ただでさえ不足しがちなカリウムも追いつかなかったのでしょうね。

 

 

私達のカリウム源は新鮮な野菜や果物です。

積極的にとらないとカリウム不足とナトリウムの摂りすぎになってしまいます。

意識することが大事なのかな、と思いながら私は普段の食生活に取り入れるようにしています。（＾＾）

 

 

 

 

また、キワノは食物繊維も多いので、便秘予防にも期待できます。

 

 

現在、国内で採れるキワノは１％にも満たず、

輸入のキワノ自体も極めて小量な為、大変希少な果実です。

 

 

その上、当店のキワノはなんと！長野県産です！

なので防腐剤の心配も一切ありません。

南国の果実が、日本でも涼しい土地と言われる長野県で栽培できるという事は

個人的にはなんとも複雑な思いですが、

日本全国の中でも非常に貴重な果物ですので

どうぞこの機会にご賞味くださいませ！

 

 

余談ですが、店頭でこの「キワノ」の文字をご覧になったお客様のほぼ９９％が

「キウイ」と読まれます（＾＾；）

そして一拍置いて、「あ！でもこんなに種大きくないもんね？」と気づかれます。

 

きっと私がお客さまでも同じようにキウイと読んでしまうと思います。

人の持つ既成観念というのでしょうか・・・面白いなあと思いまして。（＾＾）

そう考えると、「キワモノ」と読んだうちのアルバとのユカチャンはもっと不思議な観念を持ってることになりますね。

人の発想様々ですね（＾＾）

キワノのジャム

紅玉りんごと黒いちじくのジャム

黒いちじくのジャム

ペア・ペア・レモン（再登場）

バーニャカウダソース（再登場）

モロッコ風ソース　ポポラーレ（再登場）