ようやく完成しました！夏の生摘みベリーシリーズ！
「グースベリー」のジャムです！！！
じゃんっ♪
ユカチャン（｀・ω・´）「じゃんっ♪ じゃないですって！！ちゃんとジャムをメインにして下さいっ！」
店主（＠＠）おっといけないいけない。
ででん
店主（＠＠） ふうっ。今年はシックに決めようと思ったのに・・・
ユカチャン（｀・ω・´）「絶対うーそーーーだーーーーーー」
え～今年もはるばる長野まで行って参りました！そしてベリーをたっぷり摘んで参りました！
これがアップされる頃には格闘は終わってるのでしょうが
摘んで、マッハで名古屋まで帰り、即仕込み！朝までひたすら仕込み！という無謀な工程を経て
未だにネーミングに頭を悩ませている商品が２つほど・・・・明日に間に合わなかったらごめんなさい・・
しかし！グースベリー・黒スグリ（カシス）・赤フサスグリ（クロゼイユ）・ラズベリーなどの単体ベリー達は
先ほど店頭に並べ終わりました！
そして
ラズベリー＆白桃＆バニラビーンズのブレンド「ピーチメルバ」は明日朝一番で並べます
白桃・すもも・ブルーベリーブレンドの ブルーベリーピーチパンチも同時に発売開始します。
そんなわけで！今年も長野県伊那市のサンタベリーガーデンさんのベリーの模様です～
うーん。美しい・・・
連日の雨模様がウソのように
収穫当日は素晴らしく良い天気が続きまして
おかげさまで瑞々しく宝石のように美しいベリー達を収穫出来ました（＾＾）
日頃ジャム工房に籠りがちな私は
完全に日焼けを舐めてまして。長袖＆麦わら帽子は装備したものの
手首と首回りは完全ノーマークでして
名古屋に帰ってきたころにはパンパンに腫れまして
１週間後には懐かしの脱皮状態でした（＾＾；）
紫外線が体に悪くなければ、日焼けって大好きなんですけどね～腫れてしまったのにはいやはや参りました！
そんなわけではるばる伊那まで参ったわけですけども
去年とほぼ同じ時期の収穫のはずが
皆様も薄々実感していらっしゃるのではないかと思いますが
今年は果物が軒並み前倒しでして
到着した時点でグースベリーの8割は色付いてしまっていました。
赤くなったグースベリーは酸味が抜けてしまっているので
私の理想とするジャムには残念ですが向きませんでして・・・涙
なので今年はラズベリーメインとしました（＾＾）
ですが、わずかですがグースベリーのみも出来ましたよ！
そして昨年大変好評いただきました
グースベリー・白桃・すもものブレンド「果樹園のワルツ」も出来上がりましたので
グースベリーファンのお客様もどうぞご安心くださいませ（＾＾）
国内で生摘みグースベリーのジャムをお召し上がり頂く機会は極稀かと思います。
高価な果実ではありますが、どうぞこの機会にお求め頂ければと思います（＾＾）
今年のカシスもスモーキーでとっても濃厚です
レッドカラントも眩しいくらい美しいです
今店内は夏の果実で溢れています！
