タッジーマッジー

タッジー・マッジー

〜果実とハーブが奏でる、香りの花束〜

ひとさじに、ハーブの花束を。

「タッジー・マッジー」とは、ハーブや花を束ねた小さな花束のこと。

古くからヨーロッパでは、ハーブに込められた意味や願いを花束に託し、大切な人へ贈る習慣がありました。

そんな香り豊かな花束を、ジャムの世界で表現したのが、Vivaceの「タッジー・マッジー」です。

旬の果実に、その美味しさを引き立てるハーブを組み合わせ、幾重にも重なる香りを楽しめる一瓶に仕上げました。

今回の主役は、りんご。

りんごの優しい甘みと爽やかな酸味に、ミントの清々しい香り、そしてシソ科のハーブ「セボリー」の個性的な風味を重ねています。

口に含むと、まず広がるのは果実のまろやかな甘酸っぱさ。

続いて、ミントの軽やかな清涼感とセボリーの奥行きある香りがふわりと広がり、まるで小さなハーブの花束が口の中でほどけていくよう。

甘み、酸味、清涼感、そして幾重にも重なるハーブの余韻。

ひとさじごとに新しい表情を見せる、華やかで奥深い味わいです。

まずは、そのままひとさじ。

果実とハーブが織りなす複雑な香りを、ぜひ最初はそのまま味わってみてください。

それぞれの素材が重なり合い、ひとつの美しいハーモニーになっていく楽しさを感じていただけると思います。

チーズとのマリアージュに

ブルーチーズやウォッシュチーズなど、個性の強いチーズとの組み合わせは特におすすめ。

チーズの濃厚な旨みと塩味に、果実の甘酸っぱさとハーブの華やかな香りが重なり、思わずもうひと口と手が伸びる味わいに。

ハードタイプのチーズにもよく合い、ワインと楽しむひと皿を彩ります。

お料理やデザートにも

ローストしたお肉やグリル料理に添えれば、ハーブの香りが心地よいアクセントに。

また、プレーンヨーグルトにひとさじ加えるだけで、いつものデザートが香り豊かな大人の味わいへと変わります。

果実の甘みに、ハーブの小さな魔法を。

華やかで、少し気まぐれで、どこか心をくすぐる香りの花束。

Vivaceの「タッジー・マッジー」を、どうぞお楽しみください。

原材料： りんご、甜菜糖、ミント、セボリー（シソ科のハーブ）、有機レモン果汁