小魔女のエチュード

〜憧れの果実と、小さな魔法の物語〜

魔女がまだ、小さな小魔女だったころ。

古い魔導書を開けば、あちらにも、こちらにも、その名が記されていた「エルダー」。

魔法の杖にも使われるという、不思議な力を秘めた木。

いつか本物に出会ってみたい――。

小魔女にとって、エルダーはずっと憧れの存在でした。

そしてある日、初めてその黒紫色の果実を手にしたとき、胸が高鳴りました。

岐阜県・井深農園で、一粒一粒丁寧に摘み取られた、希少な国産エルダーベリー。

その深みのある豊かな風味に、瑞々しい完熟桃と長野県産プルーンを重ね、シナモンをほんのりと忍ばせました。

エルダーベリーならではのプチプチとした食感に、桃のやわらかな甘み。そこへプルーンの奥深い味わいとシナモンの優しい香りが重なり、幾層にも広がる余韻を生み出します。

ずっと憧れていた果実を前に、あれこれ試しながら仕立てた、小魔女の最初の習作（エチュード）。

少し不思議で、どこか懐かしい。果実とスパイスが奏でる、小さな魔法のようなジャムです。

パンやスコーン、ヨーグルトに添えるのはもちろん、クリームチーズや白カビチーズと合わせても。果実の豊かな風味とほのかなスパイスの香りが、いつものひとときを特別な時間に変えてくれます。

よろしければ、ひとさじ口に運ぶ前に、小さな魔法をひとつ唱えてみてください。

忘れていた願い事が、ほんの少し動き出すかもしれません。

原材料： 桃、エルダーベリー完熟果実（岐阜県産）、甜菜糖、プルーン（長野県産）、有機レモン果汁、シナモン