香味褒め油　特製スパイス胡麻らぁ油

香味褒め油 特製スパイス胡麻らぁ油

〜祖母の代から受け継ぐ、魔法の赤い調味料〜

いつものお料理が、ひとさじで驚くほど香り豊かに。

祖母の代から受け継がれてきた、Vivaceの魔法の調味料。

今でこそ「らぁ油」と名付けていますが、祖母の代には、ただ「赤い調味料」と呼ばれていました。

特別な名前もない、けれど食卓には欠かせない存在。

いつものお料理に少し加えるだけで、香りも味わいも豊かに変えてくれる、そんな家庭の味から生まれた一瓶です。

幾重にも重なる、スパイスの豊かな香り。

自家栽培の唐辛子に、国産のニンニクと生姜。

そこへ、白胡麻の香ばしさ、シナモンスティックや八角の甘く芳醇な香り、山椒の爽やかな刺激を重ねました。

ベースとなるのは、平田産業の菜種油。

やさしい風味となめらかな口当たりが特徴で、スパイスの香りを引き立てながら、後味は驚くほど軽やかです。

口に含むと、まず広がるのは胡麻の香ばしさと、ニンニクや生姜の豊かな風味。

続いて、八角やシナモンの奥深い香りがふわりと立ち上がり、唐辛子と山椒の刺激が心地よい余韻を残します。

ただ辛いだけではない、香りを楽しむための特製らぁ油。

さまざまな素材が重なり合い、お料理に深みと華やかさを添えます。

おすすめの楽しみ方

◆ 餃子やお鍋のつけだれに

いつものつけだれにひとさじ加えるだけで、胡麻とスパイスの香りが広がる、奥行きのある味わいに。

◆ ご飯や麺類に

温かいご飯、うどん、ラーメンなどに。

シンプルな料理ほど、らぁ油の豊かな香りが引き立ちます。

◆ クリームパスタに

実は、クリーム系のパスタにもおすすめ。

まろやかなソースにスパイスの香りとほどよい刺激が加わり、ひと味違う美味しさを楽しめます。

◆ 和のおかずにも

おひたし、卵焼き、かぼちゃの煮つけなど、いつもの家庭料理に少しだけ。

和の味付けにも意外なほどよくなじみ、香り豊かなアクセントになります。

◆ マヨネーズと合わせて

マヨネーズに混ぜるだけで、手軽にスパイシーなディップソースに。

野菜スティックや温野菜、蒸し鶏などにもおすすめです。

ひとさじで広がる、お料理の楽しみ。

特別なレシピは必要ありません。

いつも使っているお醤油やお味噌、マヨネーズなどの調味料に、ほんの少し加えるだけ。

香ばしさ、コク、スパイスの華やかな香りが重なり、いつものひと皿が新しい美味しさに出会います。

祖母から受け継いだ「赤い調味料」を、Vivaceらしく仕上げた特製スパイス胡麻らぁ油。

ぜひ自由な発想で、毎日の食卓にお役立てください。

原材料： 菜種油、白胡麻（トルコ産）、唐辛子（岐阜県産または愛知県産）、ニンニク（青森県産）、生姜（高知県産）、きび糖、天日塩、シナモンスティック、八角、山椒

アレルゲン（特定原材料に準ずるもの）： ごま