あれだけ前宣伝しておいて

ピーナッツバターを後回しにしていながら

別の物を作るという不届き者の店主石部です。ｍ（＿　＿）ｍ

どうしても個人的嗜好に傾いてしまう事をお許しください・・・

作ってしまいました・・・

Vivace特製ピーナッツスパイスソース　100ｇ　税別850円

小悪魔という名のソース

「ディアヴォレット」です！！

うまく説明が出来ませんので原材料を書きますのでどうか想像してみてください

ユカチャン（｀・ω・´）「手抜きハンターイ！」

店主（＠＠）ソースに手抜いてないからいいのっ

落花生・トマト・桃・梅・にんにく・バナナ・生姜・塩

きび糖・EXﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・桂皮・レーズン・苺・菜種油

唐辛子・りんご・黒胡椒・シナモン・クローブ・ナツメグ
ローズマリー・メープルシロップ

完全植物性で、かなりのコクと深みが出ております！

濃厚でオリエンタルでピリッと辛いです！

昨日、今日とお味見して頂いたお客様には「美味っ！」の一言を頂きました～（>∀<）

厚揚げやこんにゃくなどの田楽仕立てや

お肉やお野菜の炒め物に

御餅に塗って焼いても美味しそうです♪

おひたしやそのままご飯に乗せても美味しいと思います！

我ながらとっても美味しく出来上がりました（＾＾）

赤ワインやビールにもピッタリです！

今せっせかシールを貼っておりますので

明日には店頭に並ぶと思います！

ユカチャン（｀・ω・´）「して、ピーナッツバターは？」

店主（＠＠）　まだココナッツオイルが届いてなくて・・ゴホゴホ。

Vivace特製　ピーナッツスパイスソース　ディアヴォレット

どうぞお楽しみに！

9/1～9/14日放送の

スターキャットチャンネルの情報番組

アマチンアワーでVivaceが紹介されます（＾＾）

アマチンアワーホームページ　＞http://cat-ch.tv/list/local/amachin

みっちり1時間の番組です！

先月撮影して頂いたのですが、アマチンさん始め、スタッフの方々みなさんとても明るく優しいく熱心な方ばかりで

とてもとても楽しい撮影でした！！

悲しいことに私の家はアンテナの関係なのか

家族全員機械に弱いだけなのか（たぶんこちらが正解ですが）

ＣＳ観れないんですよね・・・（涙）

ちょうど先々月に有料チャンネルで観たい番組があったので

加入しようかなと思ったんですが、

アンテナがうまく取り付けられません・・・みたいな理由で断念したところだったんです。

なので私はオンタイムでは観られませんが、ご加入の方はぜひご覧いただけましたら幸いでございます。

畑での撮影はバイトのユカチャンと娘のＫちゃんも見学に。

普段人見知りがちなＫちゃんも、スタッフのみなさんやリポーターの水城さんにたくさん遊んでいただいて

始終ご機嫌でした。

うちのアイコトマトがいたく気に入ったようで

常に片手にアイコをキープしてました　（笑）

色んな意味で近所でちょっと有名な変わりもんの父も出ます・・・・

わが父ながら、ほんとに変わりもんなんです・・・

まあ私も人の事とやかく言えた身分じゃないんですけども（＾＾；）

神様どうか父が普通の人に映ってますように・・・・（←でら失礼）

そんなわけで！機会がございましたらぜひご覧くださいませ（＾＾）！

何かおわかりになりますでしょうか？（＾＾）

まるでアーティチョークのようですが・・・

実はドラゴンフルーツの蕾です（＾＾）

急遽入手致しましたので

ジャムに出来るかどうかはまださっぱりわかりませんが・・・

オイル漬けは行けそうだなと思ってます。

ちょうど沖縄のドラゴンフルーツが手元にありましたので

一緒に撮影してみました。

このドラゴンフルーツが結構小玉なので蕾が大きく見えますね

実際は手の平半分くらいのサイズです。

表面の弾力が結構ありまして、不思議な触り心地です。

手元にトリュフ塩があるので

グリルしてそれをかけて

辛口のソーヴィニヨン・ブランと合わせたら・・・・

ユカチャン（｀・ω・´）「合わせたら？」

店主（＠＠）　　合わせたら・・・・・

ユカチャン（｀・ω・´）「合わせたら・・・・？」

店主（＠＠）　いや・・・・・仕込み放り投げちゃいそうだなー・・・・とゴニョゴニョ

ユカチャン（｀・ω・´）「商品化！楽しみにしてますからね！」

店主（＠＠）　・・・頑張りまーす

そうそう！トリュフ塩は無香料の物がお薦めですよ～

夏野菜をグリルしたりボイルしたりソテーしたりして

パラパラ～っとかけるだけで

とっても香り良く仕上がります！

私の手元にあるのは友人からのオーストラリア土産ですので

日本で売っているのかどうかはわからないのですが

あまり日本では無香料のトリュフ塩売ってないのでちょっと残念なのですが

一見少量で高い様ですが

少量でものすごーく威力のある塩です（＾＾）

機会がございましたらぜひお試しください（＾＾）