旬の手作り欧風無添加ジャムと瓶詰保存食品の店Vivace-ヴィヴァーチェ-

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ミンスミートパイが魔女の箱に入りました😊🎄✨
17世紀頃の肉入りレシピを参考に配合して作ってます。
お肉は豚肉を使いました
秋田ハムの胡椒入りドライソーセージです。
電子レンジ600wで30秒〜1分くらい温めて頂くと、お肉の旨みと甘みをより感じて頂けると思います❣️

ところでこのミンスミートパイって、イギリスでは12/25のクリスマスには食べたらダメらしくて、なんと！違法の時代まであったんですって🤭凄いな〜

ちなみに今回ちょこっとラッピングしてます🎀 2枚目画像参考にして下さい😊

ところで、私ミンスパイを作るのは好きですが、実はイギリスには30年弱くらい前に一回行ったきりであまり詳しくありません😅
一番記憶に残っているのが、どこの駅だったかはもうスッカリと忘れてしまいましたが、駅にマシュマロの自動販売機があって、3色使いのパステルカラーの可愛いストライプのマシュマロが販売されていました。
お菓子の自販機なんて可愛い❣️って思い購入しましたら、中からは1メートルくらいの長さのマシュマロがズルズルと出てきて、それはもうたまげたものです😳😳😳
首に二重に巻けるくらい長かった‼️

でも、思えばそれも今私が自販機でお菓子を売るきっかけの一つだったかもしれませんね😊
ちなみにそのマシュマロは美味しく頂きました✨✨

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ミルク＆珈琲のジャム名張にあるこ

ミルク＆珈琲のジャム

名張にあるこだわりの自家焙煎珈琲専門店コペさんとのスペシャルコラボジャムです✨✨
コーヒー豆はエチオピアの『イルガチェフェG1コチャレ7 Daysアナエロビック』と言うフルーティーな豆を使い、二層のミルクジャムで仕上げました
お好みの加減で混ぜながらお召し上がりください。味わい深い美味しさです。パンやクラッカーにつけてどうぞ❣️

#特注コラボ
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@coffeeroasterykope

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ジュウジュウ言っております🫕😊

香味褒め油
Vivace特製ごまらぁ油✨
つけだれにも和物にもドレッシングにも炒めもの他いろいろ様々なお料理にお使い頂けます😊

低温で具材を焼き上げる事で、シナモンスティックと八角から香りがジワジワと染み出すんですよ〜✨

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お天気続きで苺も美味い😋

予定より早く苺🍓ジャムの仕込みに入れました✨
とはいえ、まだ沢山作れないので、ちょいちょい欠品するかもしれません🥹苺って本当に可愛いですね✨

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表の魔女の箱（自動販売機）で
キャッシュレス決済が出来るようになりました❣️

現金でお買い物の際は、先にお金を入れて頂いてから商品ボタンを押して頂きますが、キャッシュレス決済の場合は先に商品ボタンを押していただき、決済方法を端末で選択して決定していただき、
クレジットカード、交通系カード、もしくはスマホアプリ、Apple Watchなどを端末にかざしていただきます。
音が鳴るまでタッチしてください。
操作はここで書いてるより直感的でとっても簡単ですよ！😊

PayPayとLINE Payは只今準備中の為利用出来ません
近いうちに利用出来るようになりますので、今しばらくお待ちくださいませ
😊

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いってらっしゃい
思い切り羽ばたいて盛り上げておいで😆✨✨✨

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@vagot.breadfactory

今年も無事に12周年祭が終わりました

今年も無事に12周年祭が終わりました🥹✨
沢山のお客様に御来店頂き、誠にありがとうございました✨✨
今年のマリアージュセットはお楽しみ頂けましたでしょうか？
今年はジャム5段と上質なカカオサンビラーノスペリオーレとバナナのロールクロスタータをプラスワンとしてセットに組み込みました
今年のジャムのラインナップです

●フェイジョアとゴールドキウイのコンポート

●ゼネラルレクラークとエルダーフラワーのジャム・苺のジェリーを一雫

●３シトラスマーマレード
カーブチー（沖縄県産）・グリーンレモン（愛知県産）・みかん（愛知県産）

●紅玉のジャム

●小魔女のジャム

次回の周年祭を目指して引き続き日々頑張って参りますので、今後ともVivaceをよろしくお願いします。❣️

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魔女の箱にて販売中✨

最近はフレッシュバジルが手に入りやすいので助かります😊
サックサクでバジルとガーリックの香りがやみつきになりますよん✨

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