当店のジャムは一切加水をせず、1つの果物から自然に果実のエキスを引き出すのに3日以上時間を要する商品もあり、よりフレッシュな品質を保つ為に、一度の生産量が非常に少なく、大量にご注文頂く際は、1週間前後のお時間を頂くこともございます。

当店のジャムは保存料・添加物を一切使用せず、また、保存食としては非常に低い糖度で製作しております為、商品によって異なりますが、開封前は常温で製造日より6ヵ月～長い商品でも10ヵ月までと期限を設けさせて頂いております。

その為、ご注文いただいた時点で、店頭商品の賞味期限が3ヶ月を切る場合は、その都度製造してから配送の形を取らせて頂いております為、出荷に5日～1週間ほどお時間を頂くことがございます。

開封後は、お召し上がり頂く毎に清潔なスプーンをご使用して頂き、冷蔵保存にて1週間～10日ほどを目安にお召し上がり下さい。

また、当店では開封後の保管は冷凍庫にて保存して頂くことをお薦めしております。

ジャムは粘度が非常に高いため、冷凍してもほとんど凍りません。
開封後、空気に触れた部分に一時的に氷の膜が張ることもございますが、間もなく解凍されます。お召し上がり頂くごとに冷凍して頂けますと、1年ほどの保存が可能となります。