エルダーベリー・エリクサー

エルダーベリーと桃のスパイスジャム

〜果実とスパイスが織りなす、魔女のエリクサー〜

深紫色の小さな果実に秘められた、濃厚な味わい。そこへ桃の甘みと、幾重にも重なるスパイスの魔法を。

岐阜県・井深農園さんで大切に育てられた、希少なエルダーベリー。

その奥深く力強い果実味に、完熟桃のやさしい甘みと瑞々しさを重ねました。

さらに、いちじくのまろやかなコクと、生姜の風味をほんのりと添えて。

濃厚でありながら、果実それぞれの個性が美しく調和する、奥行きのある味わいに仕上げました。

そして、このジャムのもうひとつの魅力は、香りの重なり。

シナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグ、ジュニパーベリー、マジョラム。

個性豊かな6種類のスパイスとハーブを組み合わせ、甘く温かみのある香りから、清々しく少しエキゾチックな余韻まで、複雑で豊かな表情を生み出しています。

ひとさじ口に含むと、まず広がるのはエルダーベリーの濃厚な果実味。

続いて、桃といちじくのまろやかな甘みが重なり、スパイスの華やかな香りがゆっくりとほどけていきます。

甘み、酸味、コク、そして幾重にも重なる香り。

ひとさじごとに新しい表情を見せる、ちょっと神秘的なブレンドジャムです。

おすすめの楽しみ方

◆ トーストやスコーンに

こんがり焼いたトーストやスコーンに添えて。果実の濃厚な甘みとスパイスの香りが広がる、贅沢なティータイムに。

◆ チーズとのマリアージュに

チーズのコクや塩味に、エルダーベリーの深い果実味とスパイスの香りが重なり、ひと味違う大人の美味しさを楽しめます。

◆ 温かい紅茶に

紅茶にひとさじ加えれば、果実の甘酸っぱさとスパイスの香りがふわりと広がる、香り豊かなフルーツティーに。

◆ ホットワインに

温めた赤ワインに少量加えれば、エルダーベリーの濃厚な風味とスパイスの香りが溶け合い、冬の夜にぴったりの一杯に。

魔女の小さなエリクサー。

希少なエルダーベリーに、桃といちじく、そして香り豊かなスパイスとハーブ。

まるで魔女が小さな鍋で、ひとつひとつの香りを確かめながら調合したような、個性あふれる一瓶です。

果実の美味しさに、ほんの少しの神秘と魔法を。

いつもの食卓に、香り豊かな驚きと楽しさをお届けします。

原材料： エルダーベリー完熟果実（岐阜県産）、桃、甜菜糖、有機レモン果汁、いちじく、生姜、シナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグ、ジュニパーベリー、マジョラム