タダオゴールドパイナップルのプレザーブ

沖縄県産 タダオゴールドのプレザーブジャム

〜パイナップルの王様、ゴールドバレルの極上の味わい〜

「これを食べずして、ゴールドバレルは語れない。」

沖縄の太陽と豊かな大地が育んだ、パイナップルの王様「ゴールドバレル」。

沖縄県の研究機関が約20年もの歳月をかけて開発した、特別なパイナップルです。

その中でも、ひときわ優れた糖度、香り、外観を備えた果実として選び抜かれるのが、「タダオゴールド」。

その名は、沖縄県東村で40年以上にわたりパイナップルづくりに情熱を注いできた生産者、玉城忠雄（たまき ただお）さんに由来します。

長年の経験によって培われた確かな目と技術。

その手で大切に育てられ、選び抜かれた果実には、一般的なパイナップルとはひと味違う、格別な美味しさが宿っています。

蜜のような甘みと、芳醇な香り。

タダオゴールドの魅力は、何といってもその濃密な甘みと、ブランデーを思わせるほど芳醇な香り。

酸味は穏やかで、口いっぱいに広がるのは、まろやかで奥深い果実の甘み。

芯まで美味しく味わえるほどのやわらかさと、とろけるような口どけも、この果実ならではの魅力です。

Vivaceでは、そんな貴重なタダオゴールドの美味しさを存分に楽しんでいただけるよう、果肉をゴロゴロと贅沢に残したプレザーブスタイルに仕上げました。

ひとさじ口に含むと、豊かな果汁とともに、蜜のような甘みがふわり。

続いて、南国の果実らしい華やかな香りが広がり、芳醇な余韻がゆっくりと続きます。

加熱してもなお感じられる、果実の力強い存在感。

ジャムでありながら、まるで極上の完熟パイナップルをそのまま味わっているような、贅沢な美味しさです。

おすすめの楽しみ方

◆ まずは、そのまま

ぜひ最初はスプーンでひとさじ。タダオゴールドならではの濃厚な甘みと、芳醇な香りをご堪能ください。

◆ ヨーグルトやデザートに

冷たいヨーグルトやバニラアイスに添えて。ゴロゴロとした果肉の存在感が、いつものデザートを華やかに彩ります。

◆ チーズや生ハムとともに

チーズのコクや生ハムの塩味に、パイナップルの濃密な甘みが重なり、ワインと楽しむ前菜にもおすすめです。

沖縄の自然と、ひとりの生産者の情熱が育んだ、特別なパイナップル。

蜜のような甘み、気品ある芳醇な香り、そして贅沢な果肉感。

「タダオゴールド」という名に込められた、極上の美味しさをお楽しみください。

原材料： パイナップル（沖縄県産タダオゴールド）、甜菜糖、有機レモン果汁