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2014.02.04

今年も国産グレープフルーツのマーマレードが始まります

    大変お待たせいたしました! 和歌山県産グレープフルーツのマーマレード

* サンタマリア *

一年ぶりに登場です! 067       35g 480円 70g 690円 100g 890円 徳用230g 1690円 今回は店頭より通販ページを先にアップいたしました。 明日より店頭販売開始致します。 早いもので今年で4年目! 今年はいつもよりちょっと早めかな?と思っております。 今年もふっくらとみずみずしく、清々しい香りのマーマレードに仕上がりましたよ!(^^) 今年も和歌山県観音山フルーツガーデンさんの もぎたてグレープフルーツ「サンタマリア」を使用しております。 jam 018 国産なので当然防腐剤・防かび剤なんてかけられていませんし 収穫150日前から農薬不使用です。 もちろんワックスもかけられていませんので テカテカ光っていません(^^)地味ですが美しいですよ~ 市場にこそまだまだ出回りませんが 最近では全国でも、ここ愛知県でも、本当に僅かの農家さんですが グレープフルーツ栽培を手掛け始められた農家さんが すこしずつ増えてきています。 まだまだ輸入柑橘にかけられる防腐剤・防かび剤の真の恐ろしさは なかなか情報としてまわりません。 なんとなく危ないんだろうな・・・くらいに思われている方の方が多いと思います。 実はとんでもない事なのですが・・・ 過去のブログのページに濃い内容のグレープフルーツの記事を3年に渡って書いております。 お時間がございましたら、お読み頂けますと幸いでございます。 2011年の記事 http://blog.vivace.shop-pro.jp/?eid=390763 2012年の記事 http://ameblo.jp/tomovivace/entry-11162686930.html 2013年の記事(これが一番読みやすいかと思います) http://ameblo.jp/tomovivace/entry-11450356789.html 我ながら読み辛い文章だと思いますが 熱い思いで書いております。 少しでも自然で安全で美味しいものを口にして頂きたいという思いで日々ジャムを作っています。 私たちの食卓に当たり前のように安全で美味しい果物や加工品が並ぶ日が 一日でも早くやってきますように・・・・    

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