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[ジャム&保存食のお話]


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2026.01.11

ジャバラのマーマレードの販売を開始いたします。

 

ジャバラ商品のご案内

今年も新物のジャバラの製造が始まりました!

1月末まではジャバラの果実干しの在庫は日によって不安定になります。

メガサイズのお渡しは最短で1月16日以降となります。ご予約いただいたお客様の順にお渡ししております。

乾燥した順番にカットして包んで袋詰めしておりますので、一度欠品しましすと、製造に約2週間かかるため

まとまった数をご入用のお客様は、お早めにどうぞ!

 

今年も出来立てパウチの発送を毎日(営業日に限ります)承っております!

◆ジャバラマーマレード(パウチ)のご購入方法◆


【ウェブショップでのご購入の場合】
オンラインショップでのパウチは受注生産となり、常温商品を出荷日の朝に製造して発送いたします。確実に発送日の翌日にお受け取りができる日にちをお選びください。

地域によっては時間のご指定ができない場合もございますのでご注意ください。

ジャバラ製品のウェブショップページはこちらから

【店頭での販売場合】

  • 店頭では冷凍したパウチをお渡しすることが多いですが、冷凍前のものをご希望の場合は事前のご予約をおすすめします。

  ご予約方法: 店舗へのお電話、またはウェブンショップで「店頭お渡し」を選択ください。 

  • 営業日でしたら前日の電話注文も可能です。メールやインスタのメッセージは、すぐに気づけない場合が多い為、お急ぎの場合は営業時間内にお電話ください。

  • 当日に出来立てをご希望の場合
    製造した製品があれば、すぐにお渡しできます。冷めたら即冷凍してしまいます為、夕方以降は冷凍済みの場合が多いです。あらかじめご了承くださいませ。

 

【ジャバラ果実干しについて】

ジャバラマーマレードを板状に乾燥させ、一口大にカットして包んだ商品です。

噛み締めるごとに凝縮したジャバラを味わっていただける人気の商品です。

特におまとめ買いをされるお客様が多く、当日売り切れる場合も多くございます。
まとまった数をご購入をご希望の際は、事前にご連絡くださいませ。

商品ラインナップ

  • 噂の柑橘!ジャバラのマーマレード: 100g瓶、230g瓶、400g瓶、500g冷凍パウチ、1kg冷凍パウチ(製造期間中は冷凍前のパウチの販売も可)
  • ジャバラの果実干しシリーズ: お試しサイズ40g、特用サイズ110g、メガサイズ700g(ケース有り・なし)

 


ジャバラとは

ジャバラは、和歌山県北山村をはじめとする地域で自生していた柑橘で、金柑とゆずを足して割ったような独特の風味を持ちます。
果皮に含まれる「ナリルチン」という成分が、花粉症の症状改善に高い効果を期待され注目されています。

効能に関する研究

岐阜大学医学部の臨床実験では、花粉症の患者がジャバラ果汁を2週間以上飲用した結果、以下の症状に改善がみられました:

  • 鼻水、くしゃみ、鼻づまり
  • 鼻・目のかゆみ、涙目
  • 疲れやすさや精神的な集中力の改善

当店のこだわり

当店では、ジャバラ果実を丸ごと使用し、果皮の成分を最大限引き出す低温調理を採用しています。ヨーグルトや紅茶に添えたり、お湯割りやそのままおやつがわりにも!

ジャバラの豊かな風味とともに春のお悩み対策を!

お問い合わせ先

  • 店舗電話番号: 052-734-3817
    (水曜・木曜定休、営業時間11時~19時)
    接客中はお電話に出られない場合がございます。誠にお手数ですが少し時間をおいて再度おかけください。

今年もジャバラパワーで乗り切りましょう!ご注文・ご予約はお早めにどうぞ。

2025.10.26

16周年記念 マリアージュセットのご予約受付を開始いたします

マリアージュセットのご予約受付と追加アイテム&特製メニューの購入ページのお知らせ

おかげさまで開業16周年!感謝をたっぷり込めまして

今年もマリアージュセットをお届けいたします。

ぜひ皆様の食卓で、今年もとっておきの食の冒険をお楽しみください!

 

今年も皆様のおかげでヴィヴァーチェはまもなく開業16周年を迎えます。

これもひとえに日頃よりご愛顧いただいております

お客様やお取り引き様皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。

 

今年も毎年恒例の「16周年記念・マリアージュセット」のご予約受付を本日より開始いたします!

5種類の出来立ての生ジャムとともに、とっておきのマリアージュをお楽しみ頂くこのセットは、

今年は4日間限定でお渡し、またはお届けいたします。

シークレットのオマケの内容は当日までのお楽しみです!

 

マリアージュセットの他にも

イタリア栗粉を使ったスコーンや、16周年記念のジャム、

当店特製のスパイスジャムと赤ワインでじっくり煮込んだ魔女チキン、

秋田ハムのソーセージと秋野菜を使った包み焼きパイなど

周年記念特別メニューが目白押しです!

16周年記念特別価格でご提供しております

ぜひこの機会にお楽しみくださいませ!

 

【ご予約受付期間】

本日より〜11月11日(火)

【受け取り・配送期間】

11月21日(金)、22日(土)、23日(日)、24日(月)

※直前に作る商品ばかりですので

この4日間以外はお渡しができません、

あらかじめご了承のうえお求めくださいますようお願いいたします。

 

追加購入アイテム&特別メニューのご案内

 

セットに含まれる5種類のジャムに合わせて、以下の特別アイテムを追加でご予約いただけます。これらのアイテムは通常販売していないため、この機会をお見逃しなく!

• 秋田ハムのカバノッシ(スパイシーなドライソーセージ)

・魔女チキン(ジャム屋の魔女の晩酌メニュー。国産手羽元にたっぷりの魔女のジャムを使った赤ワイン仕立てのソースを絡めたワインとの相性抜群の一品です)

・記念日のごちそう 香りたつ包み焼きパイ

(秋田ハムのソーセージと秋野菜をふんだんに使った、特製ソースとスモークチーズが香りたつ包み焼きパイです。ご自宅で温め直してからお召し上がりください)

・黒いちじくビオレソリエスと白いちじくと

ナッツ&スパイスのフィグボール

・15周年アニバーサリージャム(当日までお楽しみ!果実をふんだんに使った特別なジャム。

今年は香りをテーマに、驚いていただけるようなジャムを作りたいと思います!)食べきりミニサイズ30g、100g、230g

でご用意いたします。

・先駆けてシュトレンもご予約いただけます。一般販売は12月1日を予定しておりますが

ご予約いただいたお客様には周年祭の期間中にお渡しいたします。

 

※追加購入は予約時に承ります。店頭・WEBショップどちらからでもお申し込みいただけます。

• お渡しまたは発送は11月21日〜24日の4日間限定となります。この期間以外のお受け取りは対応できませんので、あらかじめご注意ください。

• 特別なセットのため、通常販売は行っておりません。必ずご予約期間内にお申し込みください。

ご予約方法

• オンラインストアまたは店頭で受付。

• オンライインショップのお支払いは、クレジットカード、銀行振込、ゆうちょ銀行、Amazon PAY

・店頭ではクレジットカード、各種電子マネー、現金にてお支払いいただけます。

5種類のジャムに、クラッカーやサラミなどの追加アイテムを組み合わせることで、さらに贅沢なマリアージュをお楽しみいただけます。この機会に、ぜひ特別な組み合わせで素敵なひとときをお過ごしください。

 

お申し込みは店頭またはWEBショップで!

2025.09.13

🍞 ジャム屋の魔女と小人の寄り道マーケット in VAGOT(名古屋市天白区)

 

秋の森の奥、パンの香りに誘われて──

ジャム屋の魔女と小人たちが、ちょっとだけ寄り道

いつもはヴィヴァーチェのジャム工房で、果実とスパイスの魔法をかけている魔女と小人たちですが、
このたび、名古屋市天白区で人気のベーカリー「VAGOT(バゴット)」さんへ、

一日だけのプチ ジャムマーケットを開催することになりました!

日時は、9月17日(水)10時〜16時までの限定開催です✨

VAGOTさんでは普段から季節ごとにジャムをお取り扱いいただいていますが、
この日はさらにジャム屋の魔女がセレクトした

秋のスペシャルジャムを15種類以上、いろんなサイズを取り揃えて

たっぷりとお届けします🍓🌰🍑

さらに当日は、
VAGOTさんのパンに合わせたご試食もいくつかご用意する予定です。
パンとジャムの幸せな組み合わせを、ぜひその場でお楽しみください♪

店内にはイートインコーナもございます😊

秋の気配と焼きたてのパンの香りに包まれて、
パンとジャムの小さな魔法を、どうぞご一緒に!


📍イベント概要

  • 日時:2025年9月17日(水)10:00~16:00

  • 場所:VAGOT(バゴット)
    住所;〒468-0043 名古屋市天白区菅田2-603
    TEL : 052-715-9611
     ※駐車場あり

  • 当日は各種クレジットカード・電子マネーもご利用いただけます。