１週目って今日ですし！

去年も一昨年も北山村からじゃばらがやって来たのは３月一週目辺りでした

なのにまだ一か月もあるーーー（＞＜。）

と、嘆いてばかりもいられないので

探しまくりまして・・・・

見つけましたよ！！

邪払（じゃばら！）

ですが、今回は和歌山県産ですが北山村産ではないじゃばらです。

なので私も扱うのが初めてなのです。

このじゃばらという柑橘は1997年に育成権が切れているため

徐々に生産が全国へ広がっているそうです。

現状ですと８割近くが和歌山県産だそうですが

愛媛や三重や高知でも栽培が進んでいるそうですよ！

そんなわけで、当店では毎年グレープフルーツでお馴染みの

観音山フルーツガーデンさんのじゃばらを注文致しました！

とはいえ、まだ手元にじゃばらがございませんので、もう少しお待ちください。

届き次第、出来上がりの日をお知らせさせて頂きますね

ただ、例えば安納芋も愛知県産と鹿児島県産では色味や風味が違ったりするように

土の成分の違いで風味も少し変わってくると思います。

同じ和歌山県であるということと、

多種にわたる柑橘栽培を専門にされている農家さんで育てられてるという事

それに何と言っても貴重中に貴重な国産グレープフルーツを栽培されているという

柑橘栽培へかける熱意に尊敬せずにはいられない農家さん・・・

そんな観音山フルーツガーデンさんの栽培されるじゃばらなので

期待も高まるばかりというわけです（＾＾）

ですが「やはり去年と同じ北山村産が欲しい！」というお客様は

大変申し訳ございませんが、あともう一月ほどお待ちください・・・

元々ミネラル成分を強く感じるじゃばらですので

北山村の地場があのじゃばらに花粉症や成人病を抑制する成分を持たせているのか

じゃばら自体が強いのか私にはわかりません

ただ、言えるのは、私は食べると本当にスーッと鼻と目の痒みが楽になります。（あくまで私は、です）

なので自分で食べるまではなんとも言えないのです。

そのじゃばらを使って作ってみて、自分で食べてみない事には

はっきりとしたことは言えませんので現物が手元に届くまでもうしばらくお待ちください・・・

届いたらその日のうちにマッハでマーマレードにしますので！！

2年前のじゃばらブログです

http://ameblo.jp/tomovivace/entry-11172271995.html

去年のじゃばらブログです

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※あくまで自然食品です。すべての方にじゃばらが効果的な訳ではございませんことをご理解くださいませ