最近気温も上がってきたせいか

バーニャカウダが良く出ます。

Vivaceのバーニャカウダはクリーム系を使っていないシンプルなタイプです。

茹で野菜、生野菜、パスタの仕上げ、フライに、厚揚げやピザにかけたり

パンに付けたりと様々な食べ方が出来る便利な調味料ですが

中でも私がよく店頭でお薦めするのが「魚介のマリネ」です。

海老やぶつ切りしたタコやイカをサッと湯がいて水気を切って

このバーニャカウダソースに絡めるだけでメニューが１品出来ちゃいます（＾＾）

サラダに乗せても、そのままおつまみにも最高ですよ！

先日友人がうちのバーニャカウダを使った晩酌の風景を送ってくれました（＾＾）

熱い眼差しで狙われてます　笑

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