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2023.04.23

瓶の中に花々と果実の息吹を閉じ込めました「アップル&フラワーガーデン」




とっても華やかなジャムが出来上がりました!(^^)

 

りんごの蜜を一雫ずつゆっくりと時間をかけて抽出し

少量のレモン果汁を加えて炊き上げた透明感溢れるりんごのジュレに

花々を形どったりんごのコンポートと爽やかなミントの葉と

色とりどりの花びらを散らし

まるで花畑のような鮮やかな色合いと爽やかで華やかな香りを瓶の中で表現しました。

りんごの豊かな甘みと芳醇な香り、そして食感をも楽しんで頂ける

楽しいジャムに仕上げております。

 

原材料はなんと!りんご・ビートグラニュー糖(てん菜糖)・ レモン果汁・食用花・ミント・カモミールのみ

自然の力でお花とハーブとりんごのコンポートをりんごの蜜ジャムに浮かべています。

 

パンやトーストに塗るだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにも最適です。

また、生ハムやパンチェッタやチーズに添えてオードブルやおつまみとしても

新しい味わいをお楽しみ頂けます。

紅茶やソーダにひとさじ入れると、パッと花々がティーカップの中に広がり、

うっとりすることうけあいです!

花々と果実の素材が奏でる、繊細なハーモニーをぜひお楽しみください(^^)

贈り物にもとってもオススメですよ!

 

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