ジャバラのマーマレード新物の仕込みを本日から開始致します
今晩から仕込みますので、店頭には明日以降 今週金曜日以降に並びます。
店頭・オンラインショップにて販売いたします。
製造期間中はパウチの常温発送も承っております。
オンラインショップでのパウチ販売は受注生産となります
本日より受付開始致しますので、オンラインショップ経由でお買い求めくださいませ。
店内では１００g・２３０g・４００g・５００g冷凍パウチ・１Kg冷凍パウチ
干し菓子・干し菓子粉末入りハイブリットタイプを展開しております。
ジャバラの知名度が上がって数年経ちますが、実はうちは製造を始めて１１年近く経つんですよね
とあるお客様が巷の噂を聞いてお持ち込みいただいて製造したのがきっかけでした。
私は目の痒みが特に辛かったので、ジャバラに出会えたおかげで、花粉症シーズンに目をバッチリ開いていられるので、本当に助かってます。
最近は製造が当たり前になっていたので、ジャバラって何？というのをこちらで書いていなかったので、オンラインショップの内容を掲載しておきますね！
ジャバラとは、和歌山県北山村をはじめ、各地で自生していた柑橘で、ゆずのような風貌ですが
金柑とゆずを足して割ったような独特の風味を持ちます
現在ジャバラの果実は栽培量が数年前に比べると
格段に増えたので、いたるところで手に入ります。
ちなみに当店では愛知県・和歌山県・岐阜県・熊本県・長崎県から果実を仕入れています。
この「ジャバラ」は、もともとビタミンＡ・Ｃ・カロチンが
豊富な柑橘ですが、それ以上に注目されるのが果皮の部分に含まれる「ナリルチン」という成分が他の柑橘と比べ多く含まれており、
その成分によって花粉症の改善に高い効果が期待されるとのことで一躍有名な柑橘となりました。
2008年、岐阜大学医学部の研究で
ジャバラの果皮と果肉の抽出物を使った臨床実験が行われ
29歳から59歳の花粉症患者15名にジャバラ果汁を
毎日5mlを朝夕2回、10ml/日を
2週間以上連続して飲用してもらったところ
・水っぱな ・くしゃみ
・鼻づまり ・鼻、目のかゆみ ・涙目
といった花粉症の症状が全て改善した、
という結果を得ることができたそうです
また、対アレルギー効果のほかにも
・仕事に支障 ・疲れやすい ・精神集中不良 ・気分が晴れない
・運動に支障、についても改善がみられたとのことです
私自身、毎朝ティースプーン１杯のジャバラのマーマレードを食べて
花粉の時期を乗り切っています
果皮も果汁も丸ごとお召上がり頂くのにはマーマレードが最適です。
当店のマーマレードは丸ごと果実を使用し、
低温で皮の部分を煮ることで、皮の成分を余すことなくお召上がりいただけるよう
ふっくらと煮て食べやすく仕上げております。
このマーマレードを製造してま11年目となりますが
多くのお客様に毎年欠かせない商品としてご愛顧いただいております。
ヨーグルトに混ぜたり、紅茶に添えたり、花粉症対策にも
ジャバラの豊かな風味をお楽しみください
