ブログ

2024.03.05

3月5日(火)佐賀県産柑橘『にじゅうまる』のマーマレードを発売いたします

佐賀県が誇る新たな柑橘ブランド「にじゅうまる」は、20年以上の研究開発を経て、令和3年2月10日にデビューしました。

食べごたえのある大きさ、爽快な香り、プチっとした食感、一気にあふれるジューシーな果汁、そして豊かな甘みと程よい酸味が特徴の素晴らしい味わいのみかんです。

「にじゅうまる」は、見た目、香り、甘さ、果汁、食感すべてが「二重丸」であり、西之果と太田ポンカンの交配により、佐賀の期待を背負って誕生しました。

今回はマーマレードに仕上げましたが、とにかく果肉がたっぷりなので、ジューシーでジャム寄りのマーマレードとなっていますので、その芳醇な果肉の美味しさをお楽しみください。

この『にじゅうまる』ですが、ダイナミックなその味わいは他の柑橘とは一線を画し、独自の華やかな香りが魅力です。

トーストやヨーグルトに加えて、炭酸やスパークリングワインに割って、オリジナルカクテルとしてもお楽しみいただけます。

今巷を賑わせている「にじゅうまる」の素晴らしい美味しさを、ぜひお楽しみください!

原材料:佐賀県産柑橘「にじゅうまる」・てん菜糖(ビートグラニュー糖)

カテゴリ:お知らせ・イベント情報 ,ジャム&保存食のお話 ,店主のつぶやき

2024.01.26

カンパリの味わい「ドルチェアマーロ」が出来上がりました

 

 

国産のグレープフルーツが豊富に実りを迎える特別な時期にだけ、お作りすることができる特別なジャムです。

苺と林檎をブレンドし、イタリアンのカンパリを彷彿とさせる複雑かつ贅沢な味わいをお届けします。

カンパリとは、イタリア発の様々なハーブやスパイスが織り成す、ビターながらも美味しい赤いリキュールです。宝石のような美しい色調とほろ苦い味わいに酔いしれる大人のリキュールです。

ちなみにこのジャムはアルコールとハーブは使っておりません。

でも不思議とカンパリのような風味をお楽しみ頂けるのです(^^)

国産グレープフルーツがとても希少で、入手困難な時期から10年以上に渡りご好評頂いているロングセラーの一品です。

多くの方に愛されるこのジャムは、
まさにノスタルジックで風味豊かな味わいです。
ヨーグルトやパンにはもちろんのこと、チーズやデザートのトッピング、お肉、料理に添えていただいてもオススメです。

 

 

カテゴリ:お知らせ・イベント情報 ,ジャム&保存食のお話

2024.01.23

ジャバラのマーマレードについて

今年の花粉は随分と早い始まりのようで

すでにジャバラ関連のお問い合わせを多く頂いております。

ご予約や卸のお客様分の製造がひと段落しましたので

ここからは安定して製造ができるかと思います。

 

パウチのジャバラマーマレードは店頭・オンラインショップ両方で販売しておりまして

この時期はほぼ毎日ジャバラのマーマレードを製造しておりますが

ジャバラパウチはオンランショップでご注文のお客様分は、

出荷日の朝に作って常温で配送しているため

出荷が無い日は製造をお休みすることもございます。

そのため、店頭でパウチをお渡しする際は、当日ですと冷凍したものをお渡しする可能性が高いです。

冷凍する前のものをご入用の際はあらかじめお電話でご予約いただくか

オンラインショップで「店頭お渡し」でお買い物していただき、ご希望の日にお越し頂きますと確実にお渡しできるかと思います。


作る日は早朝に作って冷ましてから冷凍しますので、

日によっては出来立てをお渡しできる事もございますので、

どうしても当日に必要で、冷凍する前のパウチをご所望のお客様はダメもとで一度お電話ください。14時くらいまででしたら80%くらいの確率で出来立てのパウチがございます。

夕方ですと冷凍してしまってる場合が多いと思います(><)

 

店舗電話:0527343817

(定休日の水曜・木曜を除く11時〜19時までの間におかけください)

接客中はお電話に出られないこともございます。

その場合はお手数ですが、少しお時間を置いてから

再度お電話いただけますと幸いでございます。

 

また、今では完全に人気を二分しているジャバラの干し菓子ですが

こちらはジャバラのマーマレードを作って、板状に乾燥させて、一口大にカットして紙に包んだものになります。

おまとめ買いをされるお客様が多い商品のため、当日売り切れることがしばしばございます

干してあるストックはあるのですが、カットして包むのに時間が必要ですので

たくさんご所望のお客様は数日前にご連絡いただけますと助かります。

こちらもオンラインショップ経由でご予約いただけます

 

ちなみに商品ラインナップにの中で、タイトルにInstagramと書いてあるものと無いものがございますが、内容は全く同じです。

紛らわしくて本当に申し訳ございません。

実はInstagram経由でもオンラインショップでお買い物いただけるのですが

うちのオンラインショップのページとInstagramを紐付けをしており、Instagramに掲載時に

「花粉症」という言葉が入るとエラーで紐付けできないため、内容文に書き込めないのですね。

その為同じ商品ですが、Instagram用と一般のお客様用と二つ設けております。

どちらでご購入いただいても同じ価格・同じ商品が届きますのでご安心ください。

 

 

 

そんなわけで、今年も厄介な季節がやってまいりましたが

なんとかジャバラパワーで花粉シーズンを乗り切りましょう!

カテゴリ:お知らせ・イベント情報 ,ジャム&保存食のお話 ,店主のつぶやき