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[お知らせ・イベント情報]

2022.06.29

7月5日火曜日は臨時休業致します

誠に勝手ながら、7月5日火曜日は

果実の収穫のため臨時休業とさせて頂きます

ご迷惑をお掛けいたしますが

何卒よろしくお願い申し上げます。

 

摘みたて&もぎたて果実のジャムを楽しみにしていてくださいね!

出来上がりましたらこちらでご案内させて頂きます!

 

2022.06.18

本日の営業時間

急で大変申し訳ございませんが

雨続きだと思っていたら、お天気が良くなって参りましたので

今日は急遽ラズベリーの収穫に行くことになりました

これを逃すと来週いつ雨が降り続くかわからないので

申し訳ないのですが、行って参ります!

 

早朝から中津川で詰むのですが

帰ってから大急ぎで下ごしらえをしますので

おそらく開店は15時前後となるかと思います

開店準備が整いましたら、またこちらでご案内させて頂きます

ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくおねがい申し上げます

 

ラズベリージャム楽しみにしててくださいね!

2022.05.31

今年の翡翠と琥珀と梅肉エキスのジャムの販売について

梅雨前とは思えないような、ほぼ夏日が続いておりますが

皆様いかがお過ごしでしょうか

「71年ぶりにGW前に梅雨が来るかも!?」なんて記事を半ば鵜呑みにしていた私は

すっかり梅雨の存在自体を忘れてしまいそうでしたが

来週から梅雨入りするとかしないとか・・・

今年は穏やかな恵みの雨のまま無事梅雨を抜けて欲しいなあと思うばかりでございます。

 

さて!そんな中、今年も無事に美味しく!美しく!仕上がりましたよ〜

青梅のジュレジャム「翡翠」ひすい の登場です

てんさい糖と青梅のみを使用して、みずみずしく爽やかな青梅の美味しさをたっぷり味わっていただけるよう、

プルンとジュレのような食感に仕上げております。

真っ青な梅からしかこの色は出ないんですよ〜

 

軽く冷やしてそのままお召し上がり頂いたり、チーズとの相性も良いので、

クラッカー&チーズのトッピングもお楽しみください♪

日本酒や焼酎のあてにして頂いてもおすすめです!

 

 

完熟の南高梅で作る「琥珀こはく」の製造はもう1週間ほど後になります。

こちらも琥珀色の完熟梅の味と香りに今年もうっとりして頂けるよう気合い入れて作りたいと思いますので

発売まで今しばらくお待ちくださいませ(^^)♪

 

ちなみに梅肉エキスのジャムの新物は琥珀と同時期に発売を予定しております

どうぞお楽しみに!

お買い物はこちらからどうぞ!

 

ユカチャン(`・ω・´)「こう言っちゃなんですけど、梅肉エキスのジャムは『お楽しみに♪』ってタイプの味じゃ無いですよね」

店主(@@) この子ったらなんて酷いこと言うんだい!あれはあれで「味わい深い美味しさ」って言えなくもなくも無いんだよ!

 

ユカチャン(`・ω・´) 「店主ですらフォローしにくい酸っぱさ・・・恐るべし梅肉エキス」

店主(@@) てんさい糖抜きの梅肉エキスに比べればスイーツよスイーツ。

 

ユカチャン(`・ω・´) あれはあれで妙にクセになりますけどね

店主(@@) それは言えてる。でもVivaceではてんさい糖を入れちゃうのだ!だってジャム屋ですもん。べっこう飴みたいで美味しいじゃないか。・・酸っぱいけど。疲労回復する気がしていいじゃないか!・・・酸っぱいけど。

 

ユカチャン(`・ω・´) なんか口の中が酸っぱくなってた気がしてきました・・・私は俄然!翡翠派なので、夏バテに注意しつつも梅肉エキスのお世話にならぬように健康に気をつけたいと思いまーす

店主(@▽@) 梅肉エキスのジャム、楽しみにしてる方は少ないかもしれませんけど、どうぞお楽しみに!今年も暖かく迎えてやってくださーい!