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[ジャム&保存食のお話]


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2016.04.08

じゃばら情報

じゃばらの収穫は先週頭頃に既に終了しましたが

ストックしてあるじゃばらを日々黙々黙々ひたすら黙々と製造しております。

 

ユカチャン(`・ω・´)「農場が開けそうですね」

店主(@@) キミ伝わりにくいツッコミはいいから。

 

もうあと数日でそれも終了する・・・かな?という状況ですが

最終的には100gサイズと230gサイズが秋まで在庫が持つといいなぁと

思うくらいの量を作ります。

 

あと冷凍パウチも少しですがご用意しておりますので

ご所望のお客様はお気軽にお申し付けください。

2014-02-18 12.27.43

 

まもなくスギ花粉が終わりヒノキ花粉が始まりそうですね。

昨年は西日本は割と花粉の飛散量が抑え目だったようですが

今年は西日本も花粉がびゅんびゅん飛んでいるらしいです。

東北は今年も特に飛散量が多いので辛いですよね(><)

 

当然ながら間に挟まれている東海地区は安定の花粉飛散量「非常に多い」箇所に入っております(涙)

当店のお客様も、もうじゃばらでシーズンを凌いで5年目ですので

皆様しっかりと花粉の飛散時期に合わせて

じゃばらと上手にお付き合いされているようです。

もちろん私も。

今でも飛散量が多い日は、外出すると多少は皮膚がかゆくなったり目の奥が少しかゆくなったりしますが

薬に頼らなくても始終目を洗わなくなったり

マスクなしで外出できるようになっただけでも助かるな~と思っております。

じゃばらの知名度も少しずつ上がって来てますので

より多くの方が薬に頼ることなく過ごせるようになるのかな、と思いますと嬉しい限りです。

 

毎年お伝えしてますが、花粉対策にじゃばらをお召し上がり頂く際の最も重要なのは

「じゃばらの皮を食べる」

ということです。当店では丸ごとマーマレードにしてますので

自然に皮ごとお召し上がり頂くことになるのですが

もしも生のじゃばら果実をどこかで見つけられて、お召し上がり頂く際は

花粉症対策にされる場合は「皮」が肝になりますので

捨てずに召し上がって下さいね(^^)

柚子のように使用されると良いかと思いますよ♪

2016.02.07

完熟じゃばらのマーマレード発売開始致します

今日は・・・少し飛んるようですね・・・

朝はワタクシ、くしゃみで目が覚めました。(^^;)

 

2014-02-18 12.27.43

 

リピーターの皆様はすでに昨年の完熟じゃばらを冷凍されているか

昨年末の早生じゃばらで準備万端!ということでいらっしゃるようでして

作っている私本人が完全に無防備で全身で花粉を感じております(涙)

 

2015-12-05 11.37.14

 

例年より少し遅れてしまいましたが

大変お待たせしました!

本日より完熟じゃばらの発売を開始致します!

冷凍用の500g.1kg パウチのご用意もございます

 

下記価格+消費税となります

35g 430円

70g 650円

100g 850円

230g 1600円

500g冷凍用パウチ 3400円

1kg冷凍用パウチ 6500円

と展開しております。

2015-01-24 15.42.16

今日も明日も明後日も・・しばらく毎日じゃばらを仕込みますので(遠い目)

よほどのことが無い限り欠品という事にはならないかと思いますが

確実に入手がご必要なお客様は予めご連絡くださいませ。

 

お問い合わせフォームからも承っておりますが

その際は必ずお電話番号も御記載くださいませ

 

また、お取り置き期間は2週間までとなります。

2週間以上をご希望のお客様は、2週間目にまたご連絡頂けましたら延長も可能ですし

その都度出来立てのものへと差替えて参りますので

どうぞお気軽にご連絡くださいませ(^^)

 

通販ですが、取り急ぎ 70g.100g.230g と掲載させて頂きました

冷凍用パウチをご所望のお客様は

御面倒をお掛けしますが、予めご相談くださいませ。

 

全てのジャムを私一人で製造しております為

一日の製造量がどうしても限られて参ります・・

お客様にはご迷惑をお掛けすることもあるかもしれませんが

何卒ご容赦頂けますと幸いでございます。

 

 

ヴィヴァーチェ電話番号:052-734-3817 

あいにく電話に出られない場合もございますが、留守番電話に切り替わりますので

その際は、誠にお手数ではございますが

お名前とお電話番号とご用件を留守番電話に録音ください。

折り返しこちらからお電話させて頂きます。

 

今年も無事に花粉症を乗り切って頂けるよう頑張ります!(^^)

2015.12.22

『香るスパイス胡麻らぁ油』 お待たせしました!!

多くのお客様にお問い合わせ頂き誠にありがとうございます。

長い事欠品してしまいまして

大変お待たせして誠に申し訳ございませんでした。

ようやく出来上がりました!

「そのまま食べる香るスパイス胡麻らぁあ油」

本日より発売開始致します(もう夕方ですが・・・)

どうぞよろしくお願い致します。

20160121