先日はお天気の都合で急遽火曜日にラズベリーを摘み取りに行ってまいりました

急なお店のお休みにご迷惑をおかけしましたお客様には

心よりお詫び申し上げます。

幸いギリギリ雨に降られることなく

今年も宝石のように美しくて瑞々しいラズベリーを摘み取ることができました！

いつも美味しいラズベリーを育ててくださっている

中津川の「ハラーズベリーファーム」さん、今年もありがとうございました！

国産で無農薬栽培でフレッシュな生摘みができるラズベリーはとっても貴重なので、毎年お声がけ頂けて本当に感謝しております。

この一週間後、一昨日に私は「エトワリエ鈴」さんで行われました

「みんなでラズベリーを摘んで帰ってラズベリー教室！」のため

再び中津川へ訪れましたが、始まりが早かった今年のラズベリーは

そろそろ終わりとなるそうです。

また、来年も楽しみにしております！

今回のラズベリーを使って

・生摘みラズベリーのジャム

・白桃・すもも・ラズベリーのジャム

の２種類を製造しております。

また、表の自動販売機「魔女の箱」では

このラズベリーと白桃をブレンドしたジャムをたっぷりとかけたカップレアチーズケーキも販売中です！

とってもクリーミィに仕上げておりますのでどうぞご賞味くださいませ（＾＾）

生摘みラズベリージャムウェブショップでお買い物はこちらから♪

https://vivace-jamshop.com/?mode=srh&cid=&keyword=%A5%E9%A5%BA%A5%D9%A5%EA%A1%BC

このゴールデンウィークは、ヴィヴァーチェでお得に
お買い物を楽しんでいただけます！

期間：4月28日（金）〜5月16日（火）

店頭で税込2,500円以上お買い上げのお客様、先着200名様に
店舗前のヴィヴァーチェオリジナル自動販売機「魔女の箱』で
ご利用頂けるQRコードの無料クーポン券を１枚プレゼント致します！

クーポン券は当日すぐにご利用頂けるので

ぜひお帰りの際にご利用くださいませ（＾＾）

魔女の箱には、Vivaceのジャムをたっぷり使った無添加の焼き菓子や
フレッシュバジルを使ったガーリックラスクや
どんなジャムが出るかお楽しみのジャムのガチャに
更にディープな商品が詰まった魔女の闇ガチャ
魔女の雑貨や他にも魔女と小人のおやつやまかないの魔女ドッグや
レモンマーマレードのニョッキなどなど
10種類もの商品が詰まっています。
お菓子は日替わりで変わるかも！？
せっかくなので、いつもよりもボリュームアップした内容で
ご用意したいと思っています

どれでもお好きな商品を中から1点お選びいただけますので
きっとワクワクして頂けることと思います！
この機会を是非お見逃しなく！

先着200名様限定です。利用上限に達し次第終了致しますので
どうぞお早めにお越しくださいませ

GW期間中は休まず営業しております。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！

先日エトワリエ鈴さんで開催されました陽春祭の模様です

今回はVivace店主の私がお料理全般とデザートのお菓子をご依頼いただきまして、担当させて頂きました

私がジャム屋をするきっかけの大元となった

昔滞在していたイタリアトスカーナ　シエナの家庭料理を今回はジャム屋ならではのアレンジも加えまして、色々とご用意をさせて頂きました。

色とりどりの春のお花で『花遊び』をお楽しみ頂き、皆様で飾り付けて頂いたテーブルにて

シエナ料理をお楽しみに頂いたのですが、花々に囲まれてとても華やかになりましたよ！

お花って素晴らしい！

花遊びとお食事の間にニョッキのプチデモンストレーションがあったのですが、私の大ポカのせいでデモンストレーションというにはちょっと…という感じになってしまいました

お出しするお重で頭がいっぱいで（言い訳）、デモンストレーションで使うジャガイモに

火があまり通っておらず、途中固いジャガイモをゴリゴリ言わせながらのデモンストレーションになってしまい・・・本当ーに！申し訳ございませんでした！（＞＜）

幸い、お召しがり頂く用のを直前に仕込んでいたので

そちらを使用しながらのデモンストレーションとなりました（＾＾；）

今年は桜が早く咲いたので当日まで持つかな～と心配でしたが、なんとか持ち堪えてくれたおかげで、陽春祭に相応しい楽しい会となりました。

ご参加頂きました皆様、エトワリエ鈴さん、tea exchangeの平岩宗英さん、素敵な会にお誘い頂きありがとうございました

久しぶりのシエナ料理、懐かしい気持ちでお料理出来ました

春色ニョッキのレモンガーリックソース仕立てとキヌアのサラダが特にご好評頂きましたので、

近いうちに魔女の箱でも販売する予定です✨

どうぞお楽しみに！（＾＾）