只今・・ジャムとシュトレンの製造に追われておりまして
なかなか通販ページが更新出来ずにおります
ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。

今週製造を予定しておりますのが
12/21～24日頃発売予定

●幻の林檎「こみつ」のジャム
●フェィジョアのジャム
●紅まどんなのジャム「デラ・マドンナ」
●ゆずのマーマレード
●ゆずと林檎と和梨のジャム
（当初ゆず＆りんごでしたが和梨も入ることになりました）
●苺とりんごとココナッツのジャム
●紫芋とフルーツのジャム

再来週の予定
12/28頃発売予定
●広島県産ヴェルガモットのマーマレード
●エ・コメ・シャガール（苺ジャムとピスタチオミルクペーストの二層ジャム）


です。頑張ります。（＾＾；）
今のところ順調に仕込んでおりますので
よほどの事が無い限り遅れは無いと思いますが
まれに果物が届くのが遅れる場合もございますので
週をまたぐことになる時は
改めてこちらでご案内いたします。
どうぞよろしくお願い致します。

年末は31日まで営業します。
年明け５日から営業致します。
１月は１１日（土曜日）だけイレギュラーでお休みいただきます。
どうぞよろしくお願い致します！

本日店頭にて発売開始しました　
三色すみれの砂糖漬けは売切れました
誠にありがとうございます（＾＾）

次回は来週11日水曜日となります

最初から数をあまり作っていないので
また新たに仕込みたいと思います

卵白を使えば１～３日で出来上がるのですが
なんとなく、卵白を使ったものを紅茶に浮かべるということに個人的に抵抗があるので
やっぱりお砂糖だけで作りたいと思います。

乾燥機を使えばすぐ乾くのですが
スミレの香りが飛んでしまうので
やっぱり地味に自然乾燥で参りたいと思います。
オランジェットと違って上手に乾いてくれませんが
まあ・・気長に乾かそうかなと・・（＾＾）
気の長い話ですが、次に仕込むスミレ達も
のんびりお待ちいただければ幸いでございます。