ようやく完成しました！夏の生摘みベリーシリーズ！

「グースベリー」のジャムです！！！

じゃんっ♪

ユカチャン（｀・ω・´）「じゃんっ♪　じゃないですって！！ちゃんとジャムをメインにして下さいっ！」

 

店主（＠＠）おっといけないいけない。

 ででん

 店主（＠＠）　ふうっ。今年はシックに決めようと思ったのに・・・

ユカチャン（｀・ω・´）「絶対うーそーーーだーーーーーー」

 

 

 

え～今年もはるばる長野まで行って参りました！そしてベリーをたっぷり摘んで参りました！

 

これがアップされる頃には格闘は終わってるのでしょうが

摘んで、マッハで名古屋まで帰り、即仕込み！朝までひたすら仕込み！という無謀な工程を経て

未だにネーミングに頭を悩ませている商品が２つほど・・・・明日に間に合わなかったらごめんなさい・・

 

しかし！グースベリー・黒スグリ（カシス）・赤フサスグリ（クロゼイユ）・ラズベリーなどの単体ベリー達は

先ほど店頭に並べ終わりました！

そして

ラズベリー＆白桃＆バニラビーンズのブレンド「ピーチメルバ」は明日朝一番で並べます

白桃・すもも・ブルーベリーブレンドの　ブルーベリーピーチパンチも同時に発売開始します。

 

そんなわけで！今年も長野県伊那市のサンタベリーガーデンさんのベリーの模様です～

うーん。美しい・・・

連日の雨模様がウソのように

収穫当日は素晴らしく良い天気が続きまして

 おかげさまで瑞々しく宝石のように美しいベリー達を収穫出来ました（＾＾）

日頃ジャム工房に籠りがちな私は

完全に日焼けを舐めてまして。長袖＆麦わら帽子は装備したものの

手首と首回りは完全ノーマークでして

名古屋に帰ってきたころにはパンパンに腫れまして

１週間後には懐かしの脱皮状態でした（＾＾；）

紫外線が体に悪くなければ、日焼けって大好きなんですけどね～腫れてしまったのにはいやはや参りました！

 

そんなわけではるばる伊那まで参ったわけですけども

去年とほぼ同じ時期の収穫のはずが

皆様も薄々実感していらっしゃるのではないかと思いますが

今年は果物が軒並み前倒しでして

到着した時点でグースベリーの8割は色付いてしまっていました。

赤くなったグースベリーは酸味が抜けてしまっているので

私の理想とするジャムには残念ですが向きませんでして・・・涙

なので今年はラズベリーメインとしました（＾＾）

ですが、わずかですがグースベリーのみも出来ましたよ！

 

そして昨年大変好評いただきました

グースベリー・白桃・すもものブレンド「果樹園のワルツ」も出来上がりましたので

グースベリーファンのお客様もどうぞご安心くださいませ（＾＾）

 

国内で生摘みグースベリーのジャムをお召し上がり頂く機会は極稀かと思います。

高価な果実ではありますが、どうぞこの機会にお求め頂ければと思います（＾＾）

今年のカシスもスモーキーでとっても濃厚です

レッドカラントも眩しいくらい美しいです

今店内は夏の果実で溢れています！

 

先週金曜日に無事にタカシマヤさんの催事が終わりまして

名東区のお店も翌日より通常営業しております。

催事の際は沢山のお客様、常連の皆様にお越し頂きまして誠にありがとうございました！

 

予想以上に大賑わいでして、私自身もめいっぱい催事を楽しんでおりました（＾＾）

 

お隣のツバメヤさんのどら焼きを買い

東京谷中からいらしていた、お向かい？お隣？の暮らしの道具 松野屋さんでは鳥の羽ハタキを買い

日替わりコーナーではレディ・バグさんのマフィンに飛び付いたりと

毎日ウロウロ回っておりました（＾＾）

 

ユカチャン（｀・ω・´）「たぶんこんなに自分の店にいない店主もいなかったんじゃ・・・」

店主（＠＠）　ちゃんとおったわい！

 

自分では結構沢山のバリエーションのジャムを持って行ったつもりでいたのですが

まだまだご紹介したかったものが沢山ありました

お菓子も毎日品薄で申し訳ありませんでした。

 

作っているのは全部私一人ですが

今回の催事は、アルバイトのユカチャンを始め、助っ人の皆様がいなければ無事に終えることは無かったなあと

しみじみ思っては感謝の気持ちでいっぱいです。

 

常連のお客様もわざわざ足を運んでくださって

嬉しさのあまり、妙にハイテンションでお話してしまった方も沢山いらっしゃいます

いつも変ですけど、ひと際おかしかったかもしれませんね私・・・ああ恥ずかしい・・（＾＾；）

 

今回の催事で、多くのこだわりの品に囲まれて、

沢山の人々に助けられて

足はもう果てしなく痛くて体はグロッキーでしたけども

とっても楽しい一週間でした！

 

搬入の時にうちのバイトのユカちゃんと

「こんな風にドライブするの久しぶりじゃな～い？」

なんて言いながら、詰め込んだジャムで重量ギリギリの車を冷や冷や運転しつつも

なんだか2人で遠足でも行くように始終ウキウキしながら高島屋に向かい

反面、重いジャムの詰まった段ボールを抱えながら搬入し

「搬入なんてすぐに終わっちゃうよとか言って！朋子さんの嘘つきーっ」

なんて言われながら（＾＾；）夜遅くまで作業し

 

催事が始まってからも、助っ人の方に「マイペースでＯＫです」って言ったものの

初日が土曜日で、想像以上にてんやわんやのものすごい事になり

助っ人のお二人はきっと心の中では「店主の大嘘つきーー！」って思ってるに違いなかったのでしょうが

嫌な顔一つせず、最後まで楽しそうに働いて下さいました。

本当にありがとうございました。

 

いやあ・・引き籠って懇々とジャムを作るのも大好きなんですけども

たまには外に出るのも良いものですね（＾＾）

素敵な出会いでいっぱいでした！

 

明日はお店をユカチャンに任せて私は長野へ色々収穫して参ります！

木曜日には今年もサンタベリーガーデンさんへ伺い

カシスやグースベリー・レッドカラント・ホワイトカラントなどなどを摘んで参ります！

ジャムに仕上がるのをどうぞお楽しみに！（＾＾）

 

その前に晴れますように！！

 

５月末にＯＰＥＮされました！

 

 

ナチュラルホームさん

この度、こちらでVivaceのジャムをお取り扱い頂けることになりました（＾＾）

お店のＨＰから一部抜粋・・・

暮らしの雑貨店…ナチュラルホームです。

お店にはハンドメイド作家によるインテリア雑貨、カメラグッズ、バック、服、アロマ、健康食品etc

みなさまの暮らしに心満ちるような作品をお届けいたします。

というわけで！私、早速先週お店に遊びに　納品に伺って来たんですけどね

これがもう！本当に素敵なお店なんですよ！

 

 

 

 

 

 

 

一言で言いたいんですけど言えない自分がもどかしいのですが

一番初めにお店の中に入って感じたことは

「とても気持ちのいい空間」ということ。

いやはや、最近のiphoneは進化したな～って思っていたハズなんですけどね・・・

なにがなにが！

全然伝えきれてないですこの画像！！！それが非常にもどかしい・・・いえ、私の腕が悪いだけですけどね。（＾＾；）

もっと・・こう・・・・違うんですよ！店内に入った瞬間に

目の前にすわーーーっっっと軽やかな緑の風が吹き抜けるような空間なんです！

オーナーさんのお人柄もあるのだろうなあと思います。

ふわりと初夏の風の様な雰囲気の方です。

オーナーさんご自身で設計から何から何までを手がけられているので

細部にわたってオーナーさんの心が宿っているのを

全身で感じられるような

そんな心地良い空間です。

その柱も、そのテーブルも、その壁の微妙な色合いの美しさも

キッチンの硝子のうねりのひとつひとつに渡るまで

本当にこだわっていらっしゃいます。

きっと一度ご覧いただくと「わあっ！素敵～」って思われると思います。（＾＾）

私が伺った日は、少しだけ暑さを感じるような、とても気持ちの良い晴れた日だったのですが

店内に入り、ゆっくりとお店の真ん中で視線を巡らせて

ふと扉を振り返った時、心の中に緑の風が吹き抜けて行った気がしました。

オーナーさんにもお話しさせて頂いたのですが

私が子供の頃から大好きな本で

立原えりかさんの「タマネギ色のなみだ」という短編集があるんですが

そのなかで朝露に濡れた若草が出てくる物語があるのですが

その物語を読んだ時に感じた緑の息吹と香りが同じように漂ったように感じまして

なんとも記憶に残る一瞬でした。

そしてこの扉から向こうに広がる緑と、その向こうには実は川が流れているのですが

なぜかその瞬間

ヘミングウェイのIslands in the Streamの中に出てくる海辺の景色がその先に見えるような気がしました。

最後にIslands in the Streamを読んだのはもう１０年以上・・いや２０年位前なので

お話の内容はところどころ抜け落ちてしまっているのですが

この本は、読むというより、本の中に吸い込まれるような、体が五感で情景を感じるような

そんな内容だったので、その景色が目の前に広がったような感覚は

とても心ときめく瞬間でした。

ひとつの空間がそんな景色を運んでくれるのは久しぶりの体験で

驚きと心地良さを全身で堪能してきた次第です。

全然お店の紹介になってませんが（笑）

そしてやっぱりうまく言えないんですけど

別にうちのジャムを置いて下さるからヨイショしてるわけでもなんでもなくて（笑）

きっと行かれた方は、なにかしら感じて頂く事が出来るに違いない！と

声を大にして言いたいくらい、とても完成された美しい空間でした。

珈琲もドリップで入れてくださるので

きっとのんびりおだやかな時を過ごして頂けるのではないかと思います♪（＾＾）

雨の日にはどんな空気が流れるのか・・

窓辺で雨を楽しみながらお茶をしてみたい・・・

できれば白ワインでものみながらマッタリしたい・・・

なんて思っちゃいました。（＾＾）

あ、アルコールは無いですよ（笑）






ユカチャン(｀・ω・´)「ナチュラルホームさーん。アルコールは置かない方が良いですよ～」

店主(＠＠)　なんでさっ！

ユカチャン(｀・ω・´)「誰かさんが入り浸るからですよ！」

店主(＠＠)　・・・・・

ユカチャン(｀・ω・´)「・・・・否定してくださいよ。」

店主(＠＠)　いやあ・・ここでね・・・まったりとね・・

ユカチャン(｀・ω・´)「人様のお店で何言ってんですか。自分の店でやってくださいよ」

店主(＠＠)　うちの店だと白ワインって感じじゃないんだよ

ユカチャン(｀・ω・´)「ウイスキーーーーっ！アダルトーー！って感じですもんね」

店主(＠＠)　この爽やかさが羨ましい・・・

ユカチャン(｀・ω・´)「でしょうね。」

店主(＠＠)　・・・・・うちのバイトが冷たい・・・

そんなわけで！ナチュラルホームさんＯＰＥＮでーす！（＾＾）素敵な時間をお過ごしください♪

ナチュラルホームさんのお店の情報です♪
詳細はＨＰへ！＞http://natural-home.me/

先日お怪我をされてしまわれたとかで

現在ランダムに営業をされているそうです。

一度お問い合わせされてから行かれることをお勧めいたします。

café　定休日　金・土・第1・３日曜日

名古屋市守山区元郷2-1210

TEL（052）734-8510（仮）

FAX（052）734-8488

営業時間：要問合せ

金・土・第2.４日曜定休

（+不定休　仕入・委託販売・製作等により）

駐車場3台