・ポポーのジャム

・山葡萄のジャム

・ナイアガラのジリー

・ハニーマジック（黄金桃・いちじく・洋梨のジャム）

・白いちじくのジャム

・赤いちじくのジャム（再登場）

・生プルーンのジャム（再登場・今季最後です）

・トゥッティ・フルッティ（長野りんご・長野ブルーベリー・沖縄パインのブレンド）

・秋の宴

・タッジーマッジー　秋バージョン

・魔女のジャム　秋バージョン

通販・店頭同時発売開始です！

・ペア・ペア・レモン

・カシス・スモモ・白桃のジャム（再登場）

・マロンなピーチとオーロラのジャム

・ぶどうのジャム

２年ぶりの製造です！

梅と桃の種からエキスを出して

スパイスやレーズンなどと一緒に数か月間じっくりと熟成させた

スパイシーでエキゾチックな味わいのソースです。

私はモロッコ料理が大大大好きでして

時々高岳にあるカサブランカへ食事に行くのですが、

そこのスパイシーで複雑な味わいのタジン鍋のソースがたまらなく好きで

うちでも手軽にこの味が出せたらいいなあ～と思ったのがきっかけで

完全に想像しながら作っているオリジナルソースなので

果たしてモロッコ料理屋さんのタジン鍋で

実際はどんな材料が使われているかは全然知りません（笑）

でも、我ながらこのソースは面白い美味しさです（＾＾）

オクラやいんげんやピーマンやキノコなど

火の通りやすい具材をオリーブオイルで炒めて

仕上げにこのソースをお好みで一匙、絡めるように炒めれば

お家で簡単モロッコ「風」料理の出来上がりです（＾＾）

これは私のお薦めレシピ「がんもとくるみのソテー　モロッコ風」です

がんもとくるみとパプリカをオリーブオイルでソテーして

ポポラーレを一緒に炒め和えるだけの簡単レシピです。

ごはんのおかずにもなりますし

おつまみにもピッタリですよ！

ビールにも赤ワインにもよく合います（＾＾）ｖ

ちなみに私の友人達が、このソースにすっかりハマってしまったらしく

去年も催促頂いていたのですが

去年は夏にどっぷり入院生活を送っていたため作れませんでした。

なにやら豚肉のソテーにこのソースを使ったり

そのままご飯にかけて食べたり

ピザソース代わりに使ったりと

一度ハマると止まらないらしいです（＾＾；）恐るべしスパイスの力！

今年は家の梅が不作だったので、第一弾は少量しか作れませんでしたが

第二弾の完成が少し間を置いて３週間後辺りに控えています。

ちょっと不思議な味わい。でも病み付きになること請け合いの

Vivace特製モロッコ風ソース「ポポラーレ」

本日より発売開始致します！

通販でも同時発売です（＾＾）

＞Vivace特製　モロッコ風ソース　ポポラーレ　お買い物はこちらから！