今年も薔薇の季節がやって参りました！

５月にお散歩していると、どこかのお宅から薔薇の香りが漂って来て

なんともイイ気分です（＾＾）

Vivaceの薔薇ジャムは無農薬で食べられるように栽培された

薔薇の女王様ダマスクローズ「パパメイアン」を使用しますので

とっても麗しい香りです。

昨年の工程表を見てますと、そろそろ製造に入れる予定だったのですが

先日の台風の影響もあり、ちょっと最近お天気が安定しない為

薔薇の花が届くのが遅れています。

ですが、必ず今年もお作りしますので、もうしばらくお待ちくださいませ

ご予約頂いているお客様には出来上がり次第

ご連絡させて頂きます。

薔薇のジャムはタカシマヤさんの催事にも持っていく予定ですので

どうぞお楽しみに！（＾＾）

本日、全てのじゃばらの在庫を店頭に並べました。

現時点ではかなりワサッと並んでおりますが

今季のじゃばらのマーマレードはこれで終了致します。

ご予約いただいていたお客様にはご連絡させて頂いたのですが

やはり今年は急に寒くなったり暑くなったりしたせいでしょうか・・

いつもより早く収穫が終わった気がします。

スギ花粉のかたはようやく落ちるかれた頃でしょうか？

私はヒノキ持ちですが、ここ数日でようやく落ち着いてきました。

去年はＧＷ過ぎるまで結構酷かったので、少しほっとしてます。

ですが、この分ですと、今年の秋までじゃばらのマーマレードをキープしておくのは

難しいかもしれませんので

ご入用の方は２週間までお取り置きさせて頂きますので、お電話、もしくはお問い合わせフォームから

ご連絡くださいませ。

次回、１１月の早生が手に入れば製造可能ですが

出来なければ来年の１月最終週から２月頭の製造となります。

今ならんでる最終のじゃばらの賞味期限は今年の１２月３０日となってます。

冷凍庫へ瓶ごと保存して頂けば約１年程美味しくお召し上がり頂けますので

来年用にお求めのお客様は、瓶ごと冷凍庫で保存頂いて

来年用に備えて頂ければ安心かと思われます。

ちなみにお取り置きの延長も可能ですので、その都度ご連絡くださいませ。（＾＾）

今年も大変好評頂いております！

食べるカーネーション入りのジャム「ハピネス」

りんごの蜜＆果汁分だけゆっくりと時間をかけて取り出し

自然の力でジュレ状に仕上げて中に食べられるカーネーションを浮かべています。

カーネーションは食用に育てられたものなのでそのままお召し上がり頂けます

が！とはいえやはりお花ですので（＾＾；）

甘く煮てはありますが、もしゃもしゃ噛みますと苦味もありますので

どちらかといえば、紅茶や白ワインやシャンパンなどに

ふわりと浮かべて眺めて頂くのがいいかな～と思います。（＾＾）

ジャムの部分はそのままはもちろんのこと

生ハムやチーズやクラッカーにちょこっと乗せたり

アイスクリームやプレーンなケーキやヨーグルトにトッピングして頂いてもおすすめです！

今年はこのジャムを５クール作ってますが

次が最後になりますので、無くなり次第今年の分は終了とさせて頂きます。

通販でハピネスのご購入はこちらから♪＞http://vivace.shop-pro.jp/?pid=57518823

どうぞよろしくお願い致します（＾＾）