●プリマベラ　（沖縄ピーチパイン・りんご・苺のブレンド）

●苺とバナナ（再登場）

●マンゴー・アップル・ストロベリーブレンド

●そのまま食べる香るスパイス胡麻らぁ油（再登場）

●バーニャカウダソース（再登場）

●モロッコ風ソースポポラーレ（再登場）

●魔女のジャム（今回はキャラウェイ強めです）

●ローストココナッツ＆ストロベリー＆アップル（再登場）

●さしゃ林檎のジャム（再登場）

今週定休日明けに

●スイート・スイート・ミルクジャム

●ピスタチオミルクペースト

●ピスタチオ・バナナ・ミルクジャム

●エ・コメ・シャガール（ピスタチオミルクペーストと苺）

が再登場いたします！

どうぞお楽しみに！

今年で5年目！和歌山県産グレープフルーツ

「サンタマリア」のマーマレードを発売開始致します！

（本当は一昨日から店頭に並んでいます・・）

通販ページの方へは既にアップされております！

サンタマリア70ｇ

今年は２年ぶりに赤い果肉のルビーグレープフルーツ「スター★ルビー」も作りました！

ほろ苦くてジューシーで爽やかな味わいのグレープフルーツ。

防腐剤・防かび剤・ワックスなど一切かかっておりませんので

皮ごとお召し上がり頂けるマーマレードに仕上げております。

ふっくらとした皮の食感がマーマレードがお好きな方にはたまらない味わいかと思います（＾＾）

５年前には奇跡の果実の様だった日本のグレープフルーツも

和歌山だけに限らず、愛知県でも栽培が進んできております。

こうして少しずつでも安心で安全な果実が増えることが嬉しくてたまりません。

色々とお国の事情もあるのでしょうが

食の安全は国任せでは成り立ちませんもの。

消費者である私たち自身が関心を持ち、現実を知り、選択していかなければならないのだと思います。

極々当たり前の自然の流れに沿って考えてみれば

今、自分の目の前の食べ物が

どういうルートで、どういう状態で、何人の手を渡り、どういう価格でやってきて

今、自分の口に入ろうとしているのかを考えてみると

自ずと矛盾点や合点が見えて来るかと思います。

そこら辺りを一年ごとに自分のブログを振り返っていくとなかなか面白いです。

グレープフルーツに対する熱弁を

お時間のある方は読んでみてください。

昨年のブログ＞http://viva-vivace.com/?p=477

2011年のブログ＞http://blog.vivace.shop-pro.jp/?eid=390763

2012年のブログ＞http://ameblo.jp/tomovivace/entry-11162686930.html

2013年のブログ（これが一番読みやすいかと思います）＞http://ameblo.jp/tomovivace/entry-11450356789.html

遡るごとに暑苦しい仕上げとなっております（・∀・）

５年前に比べると随分表現もマイルドになりましたが

５年前より自分が得る情報が確信に近付き過ぎて時々虚無感に襲われます。

自然食業界の人々は結構こんな気持ちを抱えてる方が多いんじゃないかと思います・・・

こういことって、過激になり過ぎても悪循環を生むだけなので

結局は私たちが安全でかつ美味しい物を作ってコツコツと提供していくことが

一番遠回りに見えて近道なんだよね、というところに毎回落ち着くのですが

実際、最近はまた再び添加物大国に逆戻りしている風潮が日本にはありますので

３歩進んで２歩半下がるような

そんな気の遠くなるような歩みではありますが

ここはググッと踏ん張って、より安全でより美味しい物を

これからも作り続けて参りたいと思っております。

明日辺りにはグレープフルーツとりんごのジャムも発売開始致しますので

どうぞお楽しみに！（＾＾）

●苺とりんごプレザーブ

●ストロベリーロマンス（再び）

●田中ベルガモットのマーマレード

●ベルガモット＆ジンジャー

●辛口ジンジャーエールの素（再び）

●黒糖シトラスジンジャー

●アンティーコ

●デザートアイランド（フェイジョア・キウイ・林檎・和梨ブレンド）

●フレッシュシトラス＆アップル（レモン・ベルガモット・りんご）

只今欠品中のラー油の１２０ｇサイズの次回の製造は年明けとなります。

バーニャカウダ　100ｇ　もあと残り一つでして、次回の製造が申し訳ないのですが30日頃になります。

お急ぎのご予約が入らなければ年明けにさせて頂くかもしれません。

店頭にご用意が無く申し訳ございませんが、お急ぎでご入用のお客様は一度ご相談くださいませ。

製造の遅れにつき多々ご迷惑をおかけしておりますが何卒よろしくお願い致します。

新作情報のご案内も遅くなりまして申し訳ございません

只今シュトレンとお歳暮と特注品のジャムの製造に追われておりまして

なかなか更新できずにいます

シュトレンの店頭販売はまもなく終了します

お正月用に欲しい！というお客様は出来ましたら12/22日までにご連絡くださいませ

過ぎてしまいましたら、一度ご相談ください。ドライフルーツに余裕がありましたら製造可能です（＾＾）

12/26日には来年のシュトレン用のドライフルーツを仕込んでしまうので

なるべくお早目にご予約頂けますと助かります（＾＾）